Anno 2020
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Microplane - Pizzaschneiderad - 16cm
Das Microplane Messerrad wurde für Profiköche und Kochbegeisterte entwickelt und bietet dank seiner fortschrittlichen Funktionen ein einfaches und bequemes Schneideerlebnis.
Dieses Werkzeug vereint Funktionalität und Design und ermöglicht ein schnelles Entfernen der Klinge für eine einfache Wartung.Klinge:
- Vollständig aus rostfreiem Stahl.
- 3,5 cm Radius, ideal zum Schneiden selbst der größten Pizzen.
- Abnehmbar für eine schnelle und einfache Reinigung.Handgriff:
- Ergonomisch und weich, aus hochwertigem Kunststoff.
- Rutschfest, für einen sicheren und bequemen Griff.Reinigung:
- Einfach von Hand unter fließendem Wasser abspülen.
Abmessungen: 16,5x13x2,5cm
Gewicht: 255g
4800519,90€Nur noch 4 übrigNur noch 4 übrig
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Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90mm. 54480-091 - Küchenmesser
Empfohlene Verwendung: Obst und Gemüse, Käse, Fleisch, Mehrzweck
Produktionsland: Japan
Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
Art des Schärfens: Honbazuke, symmetrisch
Klingenende: Passives Ätzen
Klingenlänge: 90mm.
Konstruktion: geschmiedet
Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
Wartung: nur Handwäsche54480-091Special Price 119,00€ Regular Price 149,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig
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Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - 240mm Brot. 54486-241 - Küchenmesser
Empfohlene Verwendung: Brot, Kuchen, Quiches, Ledergemüse
Produktionsland: Japan
Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
Art des Schärfens: Asymmetrisch, gezahnt
Klingenende: Passives Ätzen
Klingenlänge: 240 mm.
Konstruktion: geschmiedet
Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
Wartung: nur Handwäsche54486-241Special Price 198,99€ Regular Price 249,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Nakiri 170mm. 54485-171 - Küchenmesser
Empfohlene Verwendung: Gemüse
Produktionsland: Japan
Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
Art des Schärfens: Honbazuke, symmetrisch
Klingenende: Passives Ätzen
Klingenlänge: 170 mm.
Konstruktion: geschmiedet
Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
Wartung: nur Handwäsche54485-171Special Price 198,99€ Regular Price 249,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig -
Zwilling - Digitale Küchenwaage ENFINIGY
ZWILLING ENFINIGY DIGITALE KÜCHENWAAGE, SILBER
Waage und ZWILLING sind das perfekte Paar. Die neue digitale Küchenwaage mit Akku vereint ein puristisches, modernes Design mit absoluter Präzision. Dank des wiederaufladbaren Li-Ionen-Akkus, der im weißen Gehäuse integriert ist, entfällt das Hinzukaufen neuer Batterien. Die elektronische Waage wird ganz einfach via USB-Kabel aufgeladen. Sie lässt sich per Sensor-Touch-Bedienung an- und ausschalten und schaltet sich bei Nichtbenutzung automatisch ab. Die hochwertige Wiegefläche aus Glas ist besonders einfach zu reinigen. So kann auch Fleisch oder Obst direkt auf der Oberfläche abgewogen werden. Das integrierte LCD-Display bleibt zudem dank der großen Wiegefläche auch bei großen Mengen stets sichtbar. Es kann einfach von Gramm auf Unzen umgestellt werden – besonders praktisch beim Kochen von internationalen Rezepten. Bis zu 10 kg lassen sich mit der ZWILLING Digitalwaage präzise abwiegen. Dank der integrierten Tara-Funktion können Sie auch mit schweren Gefäßen und größeren Mengen verschiedener Zutaten arbeiten. Für große Genauigkeit bei großen Anlässen.
Digitale Küchenwaage mit integriertem Li-Ionen-Akku, wiederaufladbar per USB-Kabel
Farbe : weiß-rosaDank großer Wiegefläche bleibt das LCD-Display auch beim Abwiegen größerer Mengen und Gefäße sichtbar
Leicht zu reinigende Oberfläche aus Glas ermöglicht direktes
Abwiegen von Zutaten Tara-Funktion für einfaches
Zuwiegen Einfaches Umschalten von Gramm auf Unzen
Wiegegewicht bis zu 10 kg LCD-Display mit Sensor-Touch-Bedienung und Abschaltautomatik
Entwickelt von ZWILLING in Deutschland, designt in Mailand, Italien, von Matteo Thun & Antonio Rodriguez
53011051039,96€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrigNicht lieferbar -
Rivsalt - Pfeffer Rivsalt Set PEPPER
Rivsalt Pfeffer Rivsalt PEPPER ist der perfekte Begleiter zu unserem Sortiment an Salzprodukten. jeder PEPPER-Set enthält mehrere aromatische lange Paprika von der indonesischen Insel von Java. zusammen mit der hochwertigen Edelstahlreibe und natürliche Eiche Schreibtischständer werden sie wirklich zu einem anderen Konversationsstück am Esstisch. die java long peppers haben ihre eigenen Unterscheidungskraft sowie das Vertraute Geschmack nach schwarzem Pfeffer. gerieben über deine Sie werden überraschende Aromen entdecken Lakritze, Anis und Zimt, mit a würziges Gefühl am Ende. Denk an es ist wie ein normaler schwarzer Pfeffer mit einem Twist. Reibe 10 cm (Höhe) x 2,5 cm (Breite) x 0,1 cm (Dicke) Hinweis: Ihre Rivsalt PEPPER-Reibe ist mit einem Qualitätskochmesser vergleichbar. um es scharf, glänzend und rostfrei zu waschen, reiben Sie die Hand regelmäßig mit einem milden Spülmittel und Wasser. Lose Pfeffer oder Salz mit einem Pinsel entfernen. Nach dem Waschen mit Wasser spülen und mit einem Handtuch trocknen. Die Reibe darf nicht in die Spülmaschine gestellt werden. Dadurch könnten die scharfen Kanten beschädigt werden. Bitte beachten Sie, dass es bei heißem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit erforderlich ist, etwas mehr für Ihre Rivsalt PEPPER-Reibe zu sorgen und Ihre Reibe regelmäßig zu reinigen. Schreibtischständer 4,3 cm (Durchmesser) x 1,9 cm (Dicke) hergestellt aus FSC-zertifiziertem Eichenholz. Java lange Paprika unregelmäßige abmessung und variieren zwischen 2-4 cm ~ 15 g in der Verpackung Geschenkbox aus Karton 4,5 cm (Durchmesser) x 13,5 cm (Höhe) Gesamtgewicht ~ 100 g
1561GINGER30,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig
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Microplane - V-Blade Slicer mit Julienne Blade
Microplane - V-Blade-Allesschneider ist ein Mandolinen
Der Microplane V-Blade-Allesschneider ist ein Mandolinen-Allesschneider mit der scharfen Edelstahlklinge des Microplane, mit der sich eine Vielzahl von Gemüse- und Obstsorten mühelos durchschneiden lassen. Dieser vielseitige Allesschneider verfügt auch über ein Wendedeck für geschnittenes Gemüse im Julienne-Stil. Verwendung für hausgemachte Pommes, Burger und Sandwiches, Obstwasser, Konserven und Beizen. Nutzen Sie die Julienne-Funktion für Krautsalat, Pfannengerichte, hausgemachte Rösti und perfekte Toppings!
Das Infinity-Soft-Touch-Rad passt die Dicke zum Schneiden an Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Wendedeck für Julienne-Schnitte mit Streichholz-ähnlichen
Schnitten Rutschfeste Füße sorgen für zusätzliche
Stabilität beim Schneiden auf einer ebenen
Fläche oder positionieren Sie die Schüsselhaken am Boden des Geräts über dem Rand einer Schüssel, um eine bessere
Kontrolle zu gewährleisten Beinhaltet einen Handschutz, um Ihre Finger beim Schneiden zu schützen!
Handwäsche empfohlen
4894059,90€Nur noch 12 übrigNur noch 12 übrig -
Microplane - Profischäler mit gezahnter Doppelklinge
Microplane - Profischäler mit gezahnter
Doppelklinge Mit dem Microplane
Profischäler lassen sich sowohl weiche wie harte Lebensmittel hauchdünn schälen.
Ob Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Spargel, Pastinaken, Kiwis, Mangos oder Äpfel – die bewegliche
Klinge passt sich immer der Form des Schälguts an.
Dadurch wird nur so viel Schale entfernt, wie nötig. Auch, wenn Gerichte mit dünnen Obst- und Gemüsestreifen garniert werden sollen, kommt diese einzigartige Klingenschärfe wie gerufen.
Rasiermesserscharfe doppelseitige Edelstahlklinge für ein müheloses Schälen bewegliche Klinge - passt sich immer der Form des Schälguts an Ideal für Karotten, Gurken, Zucchini, Kartofeln, Pastinaken, Spargel, Mangos und Äpfel Ergonomischer soft-touch Grif Praktischer Kartoffelaugenentferner Für Rechts- und für Linkshänder geeignet Produktbeschreibung / Eigenschaften Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomisches Design, komfortable Handhabung Einfache Anwendung, leicht zu säubern (spülmaschinenfest).
4819221,95€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Microplane - Profi - Juliennehobel Gourmet
Gourmet Profi-Juliennehobel Julienne-Streifen im Handumdrehen Ob zum Dünsten im Wok, als dekorative Beilage bei Salaten oder zum Verfeinern von Suppen beziehungsweise Desserts, feine Streifen von Gemüse und Obst finden in der vitaminreichen und gesunden Küche vielfachen Einsatz. Schnell und einfach lassen sie sich mit dem neuen Profi-Juliennehobel aus der Gourmet-Serie von Microplane® schneiden. Auf der Hobelfläche aus Edelstahl gleitet das Gemüse ohne viel Kraftaufwand und wird präzise von den senkrecht aufstehenden Klingen geschnitten. Der neue Hobel ist so konstruiert, dass sich die Juliennestreifen (zum Beispiel von Möhren, Kartoffeln, Rote Beete, Kohlrabi, Zucchini, Sellerie, Äpfel oder Birnen) immer in gleich lange und dünne Streifen schneiden lassen, ohne dass die Schnitthöhe verstellt werden muss. Dadurch geht es noch schneller und einfacher von der Hand. Grundsätzlich eignen sich zum Schneiden alle feste Obst- und Gemüsesorten, die den Gerichten das gewisse Etwas geben. Der rutschfeste große Softtouch-Griff liegt angenehm in der Hand und erlaubt dank einer ergonomischen Form auch längeres Arbeiten. Dank des rutschfesten Gummifußes lässt sich auch im Senkrechten arbeiten. Nach dem Schneiden reicht in der Regel ein kurzer Wasserstrahl aus, um den Hobel zu säubern. Sollte jedoch eine gründliche Reinigung nötig sein, kann der Profi-Juliennehobel auch im Geschirrspüler gereinigt werden. Mit dieser Innovation ergänzt das US-Unternehmen seine erfolgreiche Reibenserie. Wie kaum eine andere Serie spiegelt die Gourmet Serie die Kompetenz und Vielfalt wider. Mit der breiten Reibfläche und den verschiedenen Klingen (fein, grob, 2-Wege-Schneide, große Raspel, sehr grob, Sternenklinge, XL-grob, Profi-Gemüsehobel,Profi-Juliennehobel)lassen sich die unterschiedlichsten Reibeergebnisse von fein bis sehr grob erzielen. Der Juliennehobel schneidet Lebensmittel präzise in lange, dünne Streifen Schneidet lange, dünne Streifen von Karotten, Zucchini, Rotkohl, Kartoffeln, Äpfeln u.v.m. Rasiermesserscharfe Edelstahlklingen schneiden Gemüse sauber und gleichmäßig in Stifte Durch die vorgegebene Klingeneinstellung geht alles leichter und schneller von der Hand Ergonomischer Soft-touch-Griff liegt angenehm in der Hand Rutschfester Gummifuß gibt zusätzlich Halt Der Profi-Juliennehobel ergänzt die Reiben der Gourmet Serie von Microplane®, die mit acht unterschiedlichen Klingen die Klingenkompetenz widerspiegelt. Einfach zu reinigen - fließendes Wasser reicht vielfach aus / Spülmaschinenfest4504132,95€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Microplane - Gourmet Gemüsehobel
Hersteller : Microplane International USA - Reiben & Hobel : GOURMET Art : Gemüsehobel mit scharfer Klinge und schwarzem Soft Touch Griff - eingestellt für 2 mm Scheiben Material & Maße : Edelstahl 18/10 - rostfrei - spülmaschinentauglich - L: 31,5 x B: 7,5 x H: 3 cm - 180g Griff : ergonomisch geformt - Touch Design - Kunststoff schwarz Fuß : rutschsichere Gummiummantelung geeignet für : Kartoffeln, Zucchini, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln, Gurken, Radieschen, Champignons, Äpfeln u.v.m. Gourmet Gemüsehobel mit schwarzem Touch Design Griff von Microplane Der GOURMET Gemüsehobel 45044 mit dem schwarzen Soft-Touch Griff von Microplane schneidet Kartoffeln, Zucchini, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln, Gurken, Radieschen, Champignons oder Obst u.v.mehr in feine, dünne Scheiben. Die scharfe Edelstahlklinge ist auf 2 mm Scheiben fest eingestellt. Der ergonomisch geformte, schwarze Soft-Touch Griff liegt ausgezeichnet in der Hand und lässt auch längeres Arbeiten nicht zur Qual werden. Zusätzlichen Halt gibt der rutschfeste Gummifuß. Die Reinigung ist denkbar leicht. Einfach unter fließendem Wasser abspülen. Und wenn es unbedingt sein muss, kann der Gemüsehobel auch in die Spülmaschine.4504432,90€Nur noch 6 übrigNur noch 6 übrig -
Microplane - Profischäler
Microplane - Profischäler Microplane - Profischäler Mit dem Microplane Profischäler lassen sich sowohl weiche wie harte Lebensmittel hauchdünn schälen. Ob Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Spargel, Pastinaken, Kiwis, Mangos oder Äpfel – die bewegliche Klinge passt sich immer der Form des Schälguts an. Dadurch wird nur so viel Schale entfernt, wie nötig. Auch, wenn Gerichte mit dünnen Obst- und Gemüsestreifen garniert werden sollen, kommt diese einzigartige Klingenschärfe wie gerufen. Rasiermesserscharfe doppelseitige Edelstahlklinge für ein müheloses Schälen bewegliche Klinge - passt sich immer der Form des Schälguts an Ideal für Karotten, Gurken, Zucchini, Kartofeln, Pastinaken, Spargel, Mangos und Äpfel Ergonomischer soft-touch Grif Praktischer Kartoffelaugenentferner Für Rechts- und für Linkshänder geeignet Produktbeschreibung / Eigenschaften Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomisches Design, komfortable Handhabung Einfache Anwendung, leicht zu säubern (spülmaschinenfest).4809121,95€Nur noch 6 übrigNur noch 6 übrig -
Microplane - Reibe Julienne - GOURMET
Microplane - Reibe Gourmet Serie Julienne - GOURMET Reibe Julienne Gourmet Serie Glänzende und extrem scharf: Mit der Einführung der Gourmet Serie, Gitter die ursprüngliche Schaufel ist in Design und Funktion verbessert, sowohl den Profi-Koch, dass die bloße Leidenschaft für das Kochen zu befriedigen. Deutlich verbesserte, bieten hoch professionelle Serie Gourmet eine große Oberfläche für Gitter, mit den Soft-Touch-Griffe und rutschfestem Gummi für zusätzliche Stabilität endet. Features: • Die scharfen Klingen Micro patentierte Anti-Jamming in den USA • Edelstahl chirurgischer • Griff ergonomisch Soft-Touch entwickelt • Anti-Rutsch-Gummifüße für Stabilität • Spülmaschinenfest • Einfache Lagerung: wiederverwendbare Schutzhülle (nicht spülmaschinenfest) Neugier: Die Micro Werkzeuge wurden genannt "die magischen Reibeisen". Wird hacken die Trüffel, Schokolade, Käse rendendoliimpalpabili Schalen von Zitrusfrüchten und dramatisch die Düfte zu erhöhen. Ihre unglaubliche Schneidfähigkeit wird durch eine Behandlung von Ätzen gegeben, dass es unglaublich scharf, aber sicheren Gebrauch macht; ursprünglich waren Schaber für fertige Zimmerei versehentlich in der Küche eines kanadischen Heimat.4500332,90€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Takefu Village - Takobiki Messer 260mm von Mr. Masanobu Okada - F-276R - Küchenmesser
Takefu Knives Village ist eine Marke, die 1991 in Echizen Fukui geboren wurde, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern bekannt ist.
Die Marke Takefu Knives basiert auf der Vereinigung von 10 lokalen Handwerkern, die jedes Messer von Hand herstellen.Das vorgestellte Modell besteht aus:
Herr Masanobu Okada
Er wurde 1949 in der Stadt Echizen als dritte Generation von Schmiedehandwerkern geboren und ist einer der wenigen lebenden Erben des für Echizen typischen "masaoki-ho", einer Schmiedetechnik, bei der der Stahl gehämmert und gefaltet wird, um ihm eine rhomboide Form zu geben Holen Sie sich ein dünneres, schärferes und leichter zu schärfendes Stahlblech.Zunächst spezialisiert auf die Herstellung von landwirtschaftlichen Werkzeugen mit der Marke Monjiro, begann er in jüngster Zeit mit der Herstellung handwerklicher Küchenmesser mit der traditionellen "Uchi-Hamono" -Technik, die nach strengen Prüfungen der Kommission auch den Titel Dentoukougeishi (traditioneller Handwerker) erhielt der Stiftung der Traditional Crafts Industry Promotion Association.
Die Uchi-Hamono-Technik (Uchi bedeutet Schlag und Hamono bedeutet Schneidwerkzeug) hat ihren Ursprung gegen Ende des 13. Jahrhunderts in der Muromachi-Zeit und besteht darin, manuell mit einem Hammer und wiederholt einem erhitzten Stahlblech zu schlagen, bis eine Klinge vollständig hergestellt ist Schnitt. Viele Werkzeuge, die mit dieser speziellen Methode hergestellt wurden, werden immer noch permanent im MoMA (Museum of Modern Art) in New York ausgestellt.
In einem kürzlich geführten Interview sagte Herr Okada: "Ich beschäftige mich seit über 45 Jahren mit dieser Kunst, aber bis heute denke ich immer noch, dass es eine unendliche Welt ist, in der die gelernten Begriffe niemals obsolet werden und ich das Gefühl habe, sie weitergeben zu müssen. an die jüngeren Generationen ". Derzeit lernen zwei Auszubildende unter seiner sorgfältigen Anleitung die Klingenpoliertechniken gründlich.
Eigenschaften des Messers:Verwendung: Fleisch / Fisch
Klinge: CladSteel-Kohlenstoffstahl mit Schneide aus weißem Papierstahl (Shirogami) bei 62/64 HRC und Damaskus mit 67 Schichten
Provenienz Lama: Japanische Handwerkskunst
Griff: Sandelholz, sehr hartes und wasserabweisendes Holz
Verpackung: aus Pappe mit japanischer Schrift
Klingenlänge: 265 mm
Gesamtlänge: 410mm
Klingenstärke: von 3,5 mm bis 3 mm
Grifflänge: 139mm
Gewicht: 178 g* Nicht jedes Messer ist von dem Handwerker, der es hergestellt hat, auf der Klinge signiert
Instandhaltung:
In Anbetracht des für die Klinge verwendeten Kohlenstoffstahls und der extremen Konstruktionsqualität dieser Messer empfehlen wir eine Reihe von Aufmerksamkeiten, die beachtet werden müssen, um die Qualität des Produkts über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten.- Stellen Sie das Messer niemals in die Spülmaschine
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser aus
- Spülen Sie das Messer sofort nach jedem Gebrauch ohne aggressives Geschirrspülmittel aus und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch (immer beginnend an der Rückseite der Schneide).
- Aggressive Lebensmittel wie Zitronensaft müssen sofort nach Gebrauch sofort gespült werden
- Verwenden Sie keine Glas- oder Granitplatten als Schneidstütze. Verwenden Sie nur Holzsockel
- Achten Sie darauf, dass die Schneide des Messers während der Lagerung nicht mit anderen Metallgegenständen in Berührung kommt, um eine Beschädigung der Schneide zu vermeiden.F-276R379,99€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Takefu Village - Tanto Kiridashi Messer - von Herrn Masanobu Okada - 6 cm - japanische Handwerkskunst
Takefu Knives Village ist eine Marke, die 1991 in Echizen Fukui geboren wurde, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern bekannt ist.
Die Marke Takefu Knives basiert auf der Vereinigung von 10 lokalen Handwerkern, die jedes Messer von Hand schmieden
Eigenschaften des Messers: Herr Masanobu Okada
Verwendung: Sammlung / Sport
Klinge: aus dreischichtigem Stahl mit Shirogami-Schneide bei 62 / 63HRC
Lama Herkunft: Japan
Griff: schwarzes Paracord
Verpackung: -
Klingenlänge: 60mm
Gesamtlänge: 165mm
Klingenstärke: 4mm
Produktion: handwerklich
Gewicht: 79 gScheide: aus Kydex, handgefertigt von Simone Tonolli
OKD-10B-S-BL0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Takefu Village - Drop Point Kiridashi Messer - von Herrn Masanobu Okada - 7,5 cm - japanische Handwerkskunst
Takefu Knives Village ist eine Marke, die 1991 in Echizen Fukui geboren wurde, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern bekannt ist.
Die Marke Takefu Knives basiert auf der Vereinigung von 10 lokalen Handwerkern, die jedes Messer von Hand schmieden
Eigenschaften des Messers: Herr Masanobu Okada
Verwendung: Sammlung / Sport
Klinge: aus dreischichtigem Stahl mit Shirogami-Schneide bei 62 / 63HRC
Lama Herkunft: Japan
Griff: schwarzes Paracord
Verpackung: -
Klingenlänge: 75mm
Gesamtlänge: 190mm
Klingenstärke: 4mm
Produktion: handwerklich
Gewicht: 114 gScheide: aus Kydex, handgefertigt von Simone Tonolli
OKD-20A-BL0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Takefu Village - Spear Point Kiridashi Messer - von Herrn Masanobu Okada - 6 cm - japanische Handwerkskunst
Takefu Knives Village ist eine Marke, die 1991 in Echizen Fukui geboren wurde, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern bekannt ist.
Die Marke Takefu Knives basiert auf der Vereinigung von 10 lokalen Handwerkern, die jedes Messer von Hand schmieden
Eigenschaften des Messers: Herr Masanobu Okada
Verwendung: Sammlung / Sport
Klinge: aus dreischichtigem Stahl mit Shirogami-Schneide bei 62 / 63HRC
Lama Herkunft: Japan
Griff: schwarzes Paracord
Verpackung: -
Klingenlänge: 60mm
Gesamtlänge: 167mm
Klingenstärke: 4mm
Produktion: handwerklich
Gewicht: 78gScheide: aus Kydex, handgefertigt von Simone Tonolli
OKD-10D-BL0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Takefu Village - Skinner Kiridashi Messer - von Herrn Masanobu Okada - 6,5 cm - japanische Handwerkskunst
Takefu Knives Village ist eine Marke, die 1991 in Echizen Fukui geboren wurde, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern bekannt ist.
Die Marke Takefu Knives basiert auf der Vereinigung von 10 lokalen Handwerkern, die jedes Messer von Hand schmieden
Eigenschaften des Messers: Herr Masanobu Okada
Verwendung: Sammlung / Sport
Klinge: aus dreischichtigem Stahl mit Shirogami-Schneide bei 62 / 63HRC
Lama Herkunft: Japan
Griff: schwarzes Paracord
Verpackung: -
Klingenlänge: 65 mm
Gesamtlänge: 165mm
Klingenstärke: 4mm
Produktion: handwerklich
Gewicht: 83gScheide: aus Kydex, handgefertigt von Simone Tonolli
OKD-10C-BL0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Takefu Village - Bunkamesser - Aogami 3-lagiger Stahl - 16,5 cm - japanische Handwerkskunst
Takefu Knives Village ist eine Marke, die 1991 in Echizen Fukui geboren wurde, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern berühmt ist.
Die Marke Takefu Knives basiert auf der Vereinigung von 10 lokalen Handwerkern, die jedes Messer von Hand schmieden
Messermerkmale: Herr Shiro Kamo
Verwendung: Fleisch / Fisch / Gemüse
Klinge: aus plattiertem Stahl mit Aogami 2-Schneide bei 62 / 63HRC
Lama Herkunft: Japan
Griff: keyakyWood, Keyaki Zelkova Holz (japanische Ulme)
Verpackung: aus Pappe mit japanischer Schrift
Klingenlänge: 165 mm
Gesamtlänge: 304 mm
Klingenstärke: 2,2 mm
Grifflänge: 130mm
Gewicht: 126 g* Nicht jedes Messer ist von dem Handwerker, der es hergestellt hat, auf der Klinge signiert
G-409-KY150,00€Nicht lieferbar -
Takefu Village - Funayuki Messer 180mm - SanMai Shirogami 2 - von Mr. Masanobu Okada - Küchenmesser
Takefu Knives Village ist eine Marke, die 1991 in Echizen Fukui geboren wurde, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern bekannt ist.
Die Marke Takefu Knives basiert auf der Vereinigung von 10 lokalen Handwerkern, die jedes Messer von Hand herstellen.Das vorgestellte Modell besteht aus:
Herr Masanobu Okada
Er wurde 1949 in der Stadt Echizen als dritte Generation von Schmiedehandwerkern geboren und ist einer der wenigen lebenden Erben des für Echizen typischen "masaoki-ho", einer Schmiedetechnik, bei der der Hammerstahl wiederholt und gefaltet wird, um ihm eine rhomboide Form zu verleihen Erhalten Sie ein dünneres, schärferes und leichter zu schärfendes Stahlblech.
Messerfunktionen:Verwendung: Fleisch / Fisch / Gemüse
Klinge: CladSteel-Kohlenstoffstahl mit Schneide aus weißem Papierstahl (Shirogami) bei 62/64 HRC und Damast bei 67
Lama Herkunft: Japanische Handwerkskunst
Griff: Keyaki Zelkova (japanische Ulme)
Verpackung: Karton mit japanischer Schrift
Klingenlänge: 184mm
Gesamtlänge: 336 mm
Klingenstärke: 3,9 mm
Grifflänge: 140mm
Gewicht: 179 g* Nicht jedes Messer ist von dem Handwerker, der es hergestellt hat, auf der Klinge signiert
Instandhaltung:
In Anbetracht des für die Klinge verwendeten Kohlenstoffstahls und der extremen Konstruktionsqualität dieser Messer empfehlen wir eine Reihe von Aufmerksamkeiten, um die Qualität des Produkts über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten.- Stellen Sie das Messer niemals in die Spülmaschine
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser aus
- Spülen Sie das Messer sofort nach jedem Gebrauch ohne aggressives Spülmittel aus und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch (immer hinten an der Schneide).
- Aggressive Lebensmittel wie Zitronensaft müssen sofort nach Gebrauch gespült werden
- Verwenden Sie keine Glas- oder Granitplatten als Schneidstütze. Verwenden Sie nur Holzsockel
- Stellen Sie sicher, dass die Klingenkante des Messers während der Lagerung nicht mit anderen Metallgegenständen in Kontakt kommt, um eine Beschädigung der Klingenkante zu vermeiden.OKD-180FUB330,00€Nicht lieferbar -
Takefu Village - Kama - Handgeschmiedete Damaststahl Sichel - Sichel
Schöne traditionelle japanische Sichel, handgefertigt aus laminiertem Stahl von Takefu Knives Village. Brand wurde 1991 in Echizen Fukui geboren, einer Stadt in Japan, die seit 1400 für die Herstellung von Messern berühmt ist.
Kama Features:
Verwendung: Sammlung / Gartenarbeit
Klinge: CladSteel-Kohlenstoffstahl mit 62 / 64HRC White Paper Steel (Shirogami) -Schneide und 33-lagigem "Suminagashi" -Damast
Lama Herkunft: Japanische Handwerkskunst
Griff: Holz
Verpackung: -
Klingenlänge: 195 mm
Gesamtlänge: 430 mm
Klingenstärke: 3,7 mm
Grifflänge: 360mm
Gewicht: 264 gDas Kama ist ein traditionelles landwirtschaftliches Werkzeug, das typisch für Japan und Okinawa ist, ähnlich einer kleinen Sichel, die zur Ernte von Weizen verwendet wird und auch als Waffe verwendet wird. Vor seiner Verwendung in den Kampfkünsten wurde Kama in Asien ausgiebig zum Schneiden von Pflanzen, insbesondere Reis, verwendet.
OK-SKD160,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Microplane - Restehalter für Hobel & Reiben
Microplane Restehalter. Für ein sicheres Schneiden und Reiben. Der Microplane Restehalter, der sich für alle Microplane Hobel und Reiben eignet. Damit die Hände vor der extra scharfen Klinge geschützt sind. Dornen auf der Innenseite der Box fixieren und halten das Schneidgut. Eigenschaften des Microplane Restehalter: Material: Kunststoff Abmessung: 14 x 22 x 2,5 cm Gewicht: 65 g einfach zu reinigen spülmaschinenfest450474,95€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Zwilling - Messerschärfer Schwarz, ABS
Zwilling - Messerschärfer Schwarz, ABS
Wer einmal mit einem wirklich scharfen Messer gekocht hat, der kennt die Faszination bei der Handhabung. Aber auch die beste Klinge verliert im Laufe der Zeit an Schärfe. Um die Qualität langfristig zu erhalten, ist regelmäßiges Schleifen entscheidend. Aber bevor Sie sofort zu Wetzstahl oder Wetzstein greifen und im Internet stundenlang nach einer Anleitung suchen, wie Sie Messer richtig schärfen, lesen Sie bitte in Ruhe weiter. Denn professionelles Nachschärfen übernimmt der ZWILLING V-Edge-Messerschärfer für Sie. Sein patentierter Schleifmechanismus ist extrem einfach und dabei absolut effektiv. Die zu schärfende Messerschneide muss lediglich diagonal von oben nach unten gezogen werden – den Rest erledigt der V-Edge. Durch die V-förmig angeordneten Keramik-Schleifleisten wird die gesamte Klinge gleichmäßig geschliffen, ohne dass die Gefahr besteht sie zu beschädigen. Für europäische und japanische Messer gibt es austauschbare Winkeladapter. Der Adapter, der gerade nicht in Benutzung ist, kann platzsparend direkt im Boden des V-Edge aufbewahrt werden. Die Profi-Schleifleisten in unterschiedlichen Körnungen werden mit wenigen Handgriffen schnell ausgetauscht. Damit man dem V-Edge auf den ersten Blick ansieht, wie gut er ist, wurde viel Wert auf ein außergewöhnliches Design und hochwertige Verarbeitung gelegt. Anstatt ihn im Schrank zu verstauen, lassen Sie ihn einfach auf dem Küchencounter stehen. So können Sie Ihre Messer vor jeder Benutzung noch kurz einige Male durch den V-Edge mit feiner Körnung ziehen. Ihre Messer haben dann immer eine professionelle Schärfe und Sie noch mehr Spaß beim Kochen.
Professioneller Messerschärfer
Hervorragendes und zuverlässiges Schärfe-Ergebnis
Einfache Anwendung
Austauschbare Winkeladapter für europäische und japanische Klingen
Verschiedene Schleifleisten in unterschiedlichen Körnungen
Modernes Design in Silber/ Schwarz
Maße ca. 21 cm x 20 cm x 8 cm
Technische Daten
Artikelnr: 32605-000-0
Eigenschaften
Color: Black
Material: ABS Beschichtung: -mechanism patent pending
Abmessungen
Gewicht netto: 1,05 kg
Produktlänge: 8,10 cm
Produktbreite: 20,20 cm
Produkthöhe: 20,90 cm
100179969,89€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar
