Anno 2020

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. ist auf die Bedürfnisse von Küchenprofis zugeschnitten und bietet qualitativ hochwertige Werkzeuge. 
Sie garantieren höchste Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene, mit einer Kombination aus hervorragender Härte, Flexibilität und Schneidleistung.
Die Linie ist einzigartig und verfügt über Qualitätsmerkmale, die in anderen professionellen Linien nicht zu finden sind.

Länge der Klinge: 30 cm

- Ideal für Gebäck und zum Kochen auf einer Grillplatte oder einem Grill
- Flexible Klinge mit hoher Leistung und Schnittfestigkeit
- Ergonomischer Griff mit doppelter Ausformung und rutschfestem Material, angereichert mit Biomaster-Zusatz, gewährleistet einen sicheren und hygienischen Griff

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. ist auf die Bedürfnisse von Küchenprofis zugeschnitten und bietet qualitativ hochwertige Werkzeuge, die Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene miteinander verbinden.
Sie zeichnet sich durch ein ergonomisches Design aus, das die Griffigkeit verbessert und die Ermüdung bei der Benutzung verringert. 
Der doppelt geformte Griff besteht aus rutschfestem Material und einem Biomaster-Zusatz für bessere Hygiene.
Der 18 cm lange Kochspatel ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für die Zubereitung von Gebäck als auch für die Zubereitung auf einer Grillplatte oder einem Grill. 
Die flexible Klinge hat eine hohe Härte (54-56 HRC), um präzise Schnitte zu gewährleisten und ein Absplittern zu verhindern.
Die in Europa und den USA patentierte Premana Professional-Linie zeichnet sich durch Innovation und Zuverlässigkeit aus und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für Profis.

Klingenlänge: 18 cm

- Flexibler Spatel, ideal zum Backen und Grillen.
- Ergonomischer, doppelt geformter Griff
- Rutschfestes Material mit Biomaster-Zusatz
- Hohe Härte (54-56 HRC)

Vinobar - Long-Lever Korkenzieher AIS-LIGHT - Farben sortiert Der LONG-LEVER ist eine italienische Idee, die durch ein internationales Patent für industrielle Erfindungen geschützt ist, das 20 Jahre gültig ist. Es stammt aus einer so einfachen Idee, wie sie von zwei brillanten venezianischen Gastronomen, Claudio Burato und Maurizio Castellani, umgesetzt wird. Long-Lever AIS-PRO ist der offizielle Korkenzieher der italienischen Sommeliers Association. Der praktische, hygienische und sichere Korkenzieher mit langem Hebel ist ein praktisches und einfach zu verwendendes Werkzeug. Dieses Werkzeug kann wie jeder Korkenzieher verwendet werden und bietet die Sicherheit, den Mund der Flasche, aus der der Wein fließt, in keiner Weise zu berühren. Der LONG-LEVER ermöglicht das Herausziehen langer Kappen auch am Ende des Hubs. Professioneller Korkenzieher mit doppeltem Hebel Der offizielle Korkenzieher AIS - italienische Verband Sommelier Schnelle und einfache Entnahme "LONG-LEVER" ist ein professioneller Korkenzieher mit traditioneller "Abreißfunktion" mit 5 Teflon-Spiralen Schraube, Dekapselmesser und Flaschenöffner. Hergestellt in Italien.

Das Sanelli Premana - Segmentiertes Pizzamesser 16cm - 3846.16 ist ein professionelles Messer, aber es ist auch perfekt für den Hausgebrauch. Es ist nicht nur ideal zum Schneiden von Pizzen, sondern auch für andere weiche oder empfindliche Lebensmittel wie Desserts. Dank seiner hohen Qualität und Langlebigkeit ist dieses Küchenmesser eine sichere Investition für alle, die ein langlebiges Werkzeug mit einem stilvollen Design suchen.

Die 16 cm lange Klinge mit Wellenschliff ist aus hochwertigem rostfreiem X60CrMov14-Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer und hohe Verschleißfestigkeit garantiert. Mit der gezahnten Klinge lässt sich die Pizza leicht schneiden, ohne dass die Kruste einreißt oder der Belag zerdrückt wird.

Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem Polymer gefertigt und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Messers gewährleistet.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von Pizza, Pisa und Focaccia

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 160 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Der Sanelli - Sahnespachtel 12 cm - 3766.12 ist ein Küchenutensil, das für die Zubereitung von Desserts, Cremes und Saucen entwickelt wurde. Die 12 cm breite Spatelklinge ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und hohe Verschleißfestigkeit garantiert. Darüber hinaus ist die Klinge flexibel, so dass sich Cremes und Soßen leicht und gleichmäßig verteilen lassen.

Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem Polymer gefertigt und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Werkzeugs gewährleistet.

Verwendung: Sahnespachtel 12 Spachtel mit gerader Klinge, geeignet zum Dekorieren von Torten, Cupcakes, Gebäck und mehr. Perfekt für die Verwendung von Cremes, Sahne, Ganaches und Marmeladen.

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 120 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Der Sanelli - 2-cut Potato Peeler - 342607 ist ein nützliches Küchenzubehör zum einfachen Schälen von Kartoffeln und anderem Gemüse. Dieser Kartoffelschäler hat zwei scharfe Klingen aus rostfreiem Stahl, um die Schale einfach und schnell zu entfernen. Eine der beiden Klingen ist glatt, während die andere zickzackförmig ist, um einen Welleneffekt auf der Oberfläche des Gemüses zu erzeugen.

Der ergonomische Griff des Sparschälers besteht aus Polypropylen und bietet einen festen und bequemen Halt während des Gebrauchs. Dank der dünnen Klinge lassen sich auch die kleinsten Kartoffeln präzise schälen.

Er ist ein vielseitiges und praktisches Küchenzubehör, perfekt für alle, die bei der Zubereitung von Mahlzeiten Zeit sparen wollen. Mit seiner robusten Konstruktion und seiner einfachen Handhabung ist dieser Kartoffelschäler eine nützliche Ergänzung für jede Küche zu Hause.

Griff: Korrosionsgeschütztes, sterilisierbares Polymer

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Das Sanelli Premana - Schokoladenmesser mit Wellenschliff 25cm - 3076.25 ist ein Küchenmesser, das speziell dafür entwickelt wurde, Schokolade präzise und schnell zu schneiden. Die 25 cm lange Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit Wellenschliff hat ein spezielles Design, das einen sauberen und präzisen Schnitt der Schokolade garantiert, ohne sie zu beschädigen oder zu brechen.

Der ergonomische Griff besteht aus hochwertigem Polymer und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Werkzeugs gewährleistet.

Es handelt sich um ein professionelles Küchenwerkzeug, das aber auch für den Hausgebrauch geeignet ist. Es ist ideal, um Schokolade präzise und gleichmäßig zu schneiden, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie verdirbt. Dank seiner hohen Qualität und Haltbarkeit ist dieses Küchenmesser eine sichere Investition für alle, die ein langlebiges Werkzeug mit einem eleganten Design suchen.

Empfohlene Verwendung: Schneiden und Zerkleinern von Schokolade

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 250 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Empfohlene Verwendung: Schneiden und Zubereiten von Gemüse, Fisch und weißem Fleisch

Land der Herstellung: Italien
Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus sterilisierbarem, korrosionsbeständigem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 285 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos.
Gewicht: 166g.

 

 

FORM UND FUNKTION
Die Premana Professional-Linie wurde entwickelt, indem die Probleme des aufmerksamen Profis, der diese Arbeitsgeräte täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden. Mit der Herstellung der grünen Messer der Linie Premana Professional hat Coltellerie Sanelli S.r.l. das Konzept der Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene entscheidend verbessert. Dabei wurde nicht nur auf die Härte, Flexibilität und Scherkraft der Klingen geachtet, sondern auch auf die ergonomische Form des Griffs.

DIE KLINGEN.
Die konvexe Form der Klinge sorgt für eine wirksame Unterstützung, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Scherkraft, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz konzipierte Schneidenform und hervorragende Nachschärfbarkeit.

GRIFFE.
Das exklusive ergonomische Design des Griffs ist das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomie der Körperhaltung und Bewegung an der Polytechnischen Universität Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen dauerhaften antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie durch die Verwendung von Silberionen entwickelt.
Biomaster ist ein anorganisches Additiv auf Silberionenbasis, das geeignet ist, Kunststoffen antibakterielle Eigenschaften zu verleihen. Es hemmt das mikrobielle Wachstum von den ersten Minuten an und erreicht innerhalb von 24 Stunden eine fast vollständige Hemmung. Einmal in ein Produkt eingearbeitet, wird Biomaster zu einem integralen Bestandteil des Produkts und bietet einen sicheren, wirksamen und unerschöpflichen antimikrobiellen Schutz.
Labortests haben gezeigt, dass Biomaster, das in die Griffe der Messer der Sanelli Premana Professional Line eingearbeitet ist, eine dauerhafte mikrobiologische Abtötung von Escherichia Coli und Staphylococcus Aureus (MRSA) in einem Umfang von 99,7 Prozent bewirkt und die Zertifizierung ISO22196:20111 erhalten hat.

Sanelli - Rizinuskartoffelschäler aus Edelstahl Rizinus-Kartoffelschäler von Sanelli Einzeln verpackt mit Sanelli Siebdruckkarte. Der praktische gewölbte Kartoffelschäler, komplett aus Edelstahl.

Geeignet für den privaten und beruflichen Gebrauch. Hergestellt aus Edelstahl, um eine Qualität zu gewährleisten, die über lange Zeit Bestand hat.
Hergestellt in Premana - Italien
Gesamtlänge 210 mm

Computer entworfen und lasergeschnitten, in zwei Teile mit Edelstahlschrauben zusammengebaut

Außergewöhnliche Eigenschaften von Stärke und Leichtigkeit.

Aisi 420 Chrom-Moly-Edelstahl.

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: industriell
Klinge: Vollzapfen aus 7Cr17MoV Edelstahl
Klingenende: Steinwäsche
Produktionsland: China
Griff: Aluminium
Klingenlänge: 73mm.
Klingenstärke: 4,5 mm.
Gesamtlänge: 148mm.
Ausbalancieren: rückwärts
Gewicht: 170 g.
Mantel: ABS mit Gurtaufsatz in mehreren Positionen
Anmerkungen: -

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: industriell
Klinge: Vollzapfen aus 7Cr17MoV Edelstahl
Klingenoberfläche: Teflonbeschichtung
Produktionsland: China
Griff: Aluminium
Klingenlänge: 73mm.
Klingenstärke: 4,5 mm.
Gesamtlänge: 148mm.
Ausbalancieren: rückwärts
Gewicht: 170 g.
Mantel: ABS mit Gurtaufsatz in mehreren Positionen
Anmerkungen: -

Die Premana Professional-Linie der Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den professionellen, privaten oder den aufmerksamsten Enthusiasten ergeben, der diese Arbeitsgeräte täglich verwendet, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Japanisches Messer

Klinge: Chirurgischer Stahl 54-56 HRC
Griff: Korrosionsbeständige sterilisierbare Polymere
Klingenlänge: 180 mm.
Gesamtlänge: 310 mm.
Gewicht: 170 g.

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: China
Klinge: 7Cr17Mov Edelstahl
Klingenbehandlung: Satiniert
Griff: Aluminium
Klingenlänge: 25,4 mm.
Klingenstärke: 3,8 mm.
Länge geschlossen: 50,8 mm.
Gesamtlänge: 76,2 mm.
Gewicht: 66 g.
Schließen: Liner Lock
Clip: Edelstahl
Verpackung: Karton mit Gerber-Logos
Hinweise: Öffnung über das Carson Flipper-System

CHEF BAG 20 Stück - LEER Premana Professional Chef Packs Tasche für Messer und Zubehör mit Stauraum für 20 Artikel Praktische Zusatztasche für zusätzliches Zubehör Mit Schultergurt und Griffen für einfachen Transport Klettverschluss zur Befestigung der Klingen Der Artikel wird leer verkauft: ohne Messer und Zubehör.

Nehmen Sie es ernst: Das Sumo ist kein Scherz! Dieses übergroße Messer ist das Nonplusultra in Sachen Praktikabilität: Es ist leicht zu bedienen, lässt sich reibungslos öffnen und bietet ein beidhändiges Verriegelungssystem, das sich mit einem einfachen, zuverlässigen Pivot leicht bedienen lässt, und es ist auch optisch ansprechend mit einer Fülle von farbigen Details und Akzenten.

Die roten, keramikbeschichteten Innenfächer sorgen für einen aufmerksamkeitsstarken Auftritt, während das geschichtete G10 einen guten Grip und viel Platz in der Hand bietet!

Verwendungszweck: Sportlich

Herstellungsart: Industriell
Herstellungsland: China
Klinge: Rostfreier Stahl 7Cr17Mov
Klingenbehandlung: Darkwashed
Griff: G10 laminiert, mit roten keramikbehandelten Stahllinern und Abstandshaltern
Länge der Klinge: 98mm.
Dicke der Klinge: 3,3 mm.
Länge geschlossen: 130mm.
Gesamtlänge: 225 mm.
Gewicht: 145g.
Verschluss: Pivot Lock (Axis Lock)
Clip: Abnehmbarer und umkehrbarer Clip aus lackiertem rostfreiem Stahl
Verpackung: Pappschachtel mit Gerber-Logos
Anmerkungen: -