Anno 2020

Eine Menge von 10 Stücke, ideal sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene, um die ganze Kraft der Blumen und Farben zu entfalten.

Verwenden Sie die Croissants mit dem Sac à poche und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Das Set enthält :

2 Adapter mit Kappe,

1 kleiner Blumenständer,

1 großer Blumenständer,

Croissants Nummer 104, 30, 4, 191, 352, 60.

Hohe runde Kuchenplatte aus schwarzem Karton.

Unterteile aus Hartzellstoff mit Aluminiumfolie beschichtet.

Einzeln verpackt. Erstklassige Qualität.

Ideal zum Verarbeiten und Trennen von gestuften Torten.

Polypropylen beschichtet

Verfügbare Größen 

cm. 25 h 1,2cm

cm. 30 h. 1,2cm.

 

Hochrechteckige Kuchenplatte aus Karton.

Mit Alufolie überzogene, starre Zellstoff-Unterkuchen.

Einzeln verpackt. Erstklassige Qualität.

Ideal zum Verarbeiten und Trennen von Etagenkuchen.

Polypropylen beschichtet

Verfügbare Größen

20 x 30 cm

Höhe 1,2 cm.

Decora - Profi-schokoladenform für Teelöffel 6 Hohlräume von 11,5 x 1 h cm - Form 200 x 120 x 20 h mm Professionelle Polycarbonatform, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird.

 

Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu schärfen, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es Ihnen, Pralinen zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten. Das richtige Tempern ist eine notwendige Voraussetzung, um streifenfreie, glänzende Schokolade mit einladendem und leicht verformbarem Aussehen zu erhalten. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Tempern hell aussehender Schokolade. Im Wasserbad: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40 und 45 ° C. Gießen Sie 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf die kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, und verarbeiten Sie sie mit Hilfe der Spatel schnell, um sie auf eine Temperatur zu bringen von etwa 28 ° C Gießen Sie die Schokolade in die verbleibende geschmolzene Schokolade und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Bei dunkler Schokolade beträgt die Temperatur 32 ° C, bei Milchschokolade 30 ° C und bei weißer Schokolade 29 ° C. In der Mikrowelle: Die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung ca. 1 Minute schmelzen. Ziehen Sie es aus der Mikrowelle und mischen Sie es. Tun Sie dies Schritt für Minute, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Überprüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, dh 32 ° C für dunkle Schokolade, 30 ° C für Milchschokolade und 29 ° C für weiße Schokolade. Füllen Sie eine saà a poche mit gehärteter Schokolade und gießen Sie sie in die Vertiefungen professioneller Polycarbonatformen. Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie ihre pralinen selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren. Die pralinen sind einfach zu entformen. Auf der verpackung und auf unserer webseite finden sie hinweise zum richtigen temperieren von schokolade.

Vinobar - Long-Lever Korkenzieher AIS-LIGHT - Farben sortiert Der LONG-LEVER ist eine italienische Idee, die durch ein internationales Patent für industrielle Erfindungen geschützt ist, das 20 Jahre gültig ist. Es stammt aus einer so einfachen Idee, wie sie von zwei brillanten venezianischen Gastronomen, Claudio Burato und Maurizio Castellani, umgesetzt wird. Long-Lever AIS-PRO ist der offizielle Korkenzieher der italienischen Sommeliers Association. Der praktische, hygienische und sichere Korkenzieher mit langem Hebel ist ein praktisches und einfach zu verwendendes Werkzeug. Dieses Werkzeug kann wie jeder Korkenzieher verwendet werden und bietet die Sicherheit, den Mund der Flasche, aus der der Wein fließt, in keiner Weise zu berühren. Der LONG-LEVER ermöglicht das Herausziehen langer Kappen auch am Ende des Hubs. Professioneller Korkenzieher mit doppeltem Hebel Der offizielle Korkenzieher AIS - italienische Verband Sommelier Schnelle und einfache Entnahme "LONG-LEVER" ist ein professioneller Korkenzieher mit traditioneller "Abreißfunktion" mit 5 Teflon-Spiralen Schraube, Dekapselmesser und Flaschenöffner. Hergestellt in Italien.

Staub - 23 cm Grillpfanne In der quadratischen schwarzen

Grillpfanne von Staub gelingt dank des Bodens mit einer starken Rillenstruktur das Fleisch wie auf dem Grill. Zwischen den Rillen ist Platz für überschüssiges Fett, das sich dann am Boden sammelt. So können Sie einerseits fettarme Mahlzeiten zubereiten oder auch das Fett ausgießen und zu einer aromatischen Sauce verarbeiten, um Ihr Gericht zu verfeinern. Diese Bratpfanne eignet sich auch für ein Induktionskochfeld und für den Backofen. Die schwarze Grillpfanne besitzt zwei Griffe, wodurch sie sehr praktisch in der Handhabung ist und zum Servieren der Speisen genutzt werden kann. Sie wird aus Gusseisen gefertigt, das die Hitze optimal verteilt und dadurch auch bei mehreren Fleischstücken für ein gleichmäßiges Bratergebnis sorgt. Außerdem verleiht Gusseisen Fleisch ein kräftiges Brataroma, sodass es aus dieser Pfanne fast wie vom Grill schmeckt. Die quadratische Grillpfanne von Staub hat eine Seitenlänge von 29 cm mit Griffen. In ihr braten Sie Steaks und andere Fleischstücke, aber auch Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen können Sie anrösten. Außen bekommt das Gargut eine schöne Bräunung und wird kross. Von innen bleibt alles zart und saftig, denn Gusseisen kann auf eine hohe Temperatur erhitzt werden.

In der gusseisernen Bratpfanne aus der Serie Grillpfannen bereiten Sie saftiges, aromatisch gebräuntes

Fleisch, Fisch und Grillgemüse zu und servieren es stilecht.

Grillstreifen garantiert durch die besondere

Grillstruktur der Pfanne Perfektes saftig und zartes

Braten von Steaks, Hähnchen- oder Putenfilets

Grill-Rillen fangen das Fett auf Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbarAbmessungen

Gewicht netto: 2,43 kg

Produktlänge: 29,00 cm

Produktbreite: 23,00 cm

Produkthöhe: 4,00 cm

Bodenstärke: 0,40 cm.

Der Name STAUB steht seit Jahrzehnten für die Liebe zur traditionellen Handwerkskunst und zur französischen Küche. Diese Verbundenheit spiegelt sich im Kochgeschirr der neuen STAUB Vintage-Serie wider: Charmantes Retro-Design mit traditionellen Formen und die Farbe Schwarz lassen bei dem Bräter „La Coquette“ die gute alte Zeit aufleben. Was jedoch das Praktische betrifft, wird die Cocotte modernen Ansprüchen gerecht. Die formschönen Tulpengriffe machen die Handhabung angenehm einfach und ermöglichen das platzsparende Stapeln in Schrank oder Regal. Deckel und Griffe sind zudem, wie zu Großmutters Zeiten üblich grazil gefertigt. Das spart spürbar an Gewicht und erleichtert das tägliche Kochen, was gerade für Kunden, die ein leichtes Kochgeschirr bevorzugen, von Vorteil ist. Mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Volumen von 2,45 l erweist sich der hochwertige Schmortopf als besonders vielseitig – er ist für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet sowie backofengeeignet. Sein Retro-Design macht ihn außerdem beim Servieren zu einem Eye-Catcher auf dem gedeckten Tisch. - Als Bräter und als Schmortopf verwendbar - In Farbe Schwarz mit Messingknauf - Auch induktionsgeeignet und backofengeeignet - Leichterer Deckel im Vergleich zur Cocotte

Staub - Untersetzer magnetisch , Buche oval 29 cm rund 16,5 cm Mit dem magnetischen Topfuntersetzer bietet Staub in seiner Reihe Staub Accessoires einen äußerst funktionellen Küchenhelfer. Dank der ovalen Form können sowohl Pfannen, Töpfe als auch Bräter darauf abgestellt werden. Der eingebaute Magnet sorgt dafür, dass sich der Untersetzer an den Boden des Gefäßes anlegt und so mit dem Gefäß an den Tisch transportiert werden kann. Der Untersetzer misst 23 cm. Das verwendete Holz ist Buche und macht den Untersetzer widerstandsfähig. Mit einem magnetischen Topfuntersetzer von Staub tragen Sie Ihre Töpfe servierbereit an den Tisch. Technische Daten Geeignet als Untersetzer für alle Gusseisenprodukte Kein Verrutschen dank der Magnete Hitzebeständig bis 200°C

Decora - Kühlergrill - Edelstahl Zum Abkühlen von süßen und herzhaften Zubereitungen. Es eignet sich auch hervorragend als Unterstützung während der Kuchenglasurphase. Wenn Sie es auf ein Tablett legen, können Sie überschüssige Glasur zurückgewinnen. Vor und nach jedem Gebrauch gründlich waschen. 1 Kühlergrill 45,4 x 30,4 cm

Dekorative Spachtel mit gevellter Klinge Spatel aus Edelstahl mit ergonomischem und rutschfestem Griff. Mit dem gewellten Spatel können die Ränder der Kuchen mit Originaltexturen verziert werden. Die Klinge 20 cm lang ist perfekt für sehr große Kuchen.

Decora - Professionelles quadratisches Aluminium-Backblech cm. 30x30x7,5

Professionelle quadratische Aluminium-Backformen. Der perfekt gerade Rand garantiert gleichmäßiges Backen. Ideal für Hochzeiten, Kommunionen, Konfirmationen, Taufen, Jubiläen und alles, was Ihre Fantasie sonst noch so hergibt.

Abmessungen:

Höhe cm.7,5

Breite: 30x30 cm.

Staub - Gusseisen Bratpfanne 26 cm mit Holzgriff Bauernpfanne Neuheit Bratpfanne, Bauernpfanne mit Holzgriff 26 cm schwarz Gusseisen Spitzenprodukt aus Frankreich ! Modernes Design Made in France Perfekter Materialmix: Gusseisener Pfannenkörper im STAUB Design und ergonomisch geformter Griff aus Buchenholz Optimiertes Gewicht: 26 cm Pfanne ca. 400 g leichter als das Vorgängermodel Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche, darunter Paul Bocuse, weltweit das Spitzenprodukt schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. Besonders effektiv beim Braten auf hohen Temperaturen erzeugen gusseiserne Pfannen ein authentisches Brataroma. Emailliertes Gusseisen Speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig wieder ab Sehr gut geeignet für scharfes Anbraten und gesundes Braten und Garen Einfache Handhabung für Anfänger und professionelle Köche Erstklassiges, gesundes und sicheres Material Langlebig und pflegeleicht Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion Für alle Pfannen der Marke Staub wird auf der Innenseite eine mattschwarze Emaillierung verwendet. Vorteile der mattschwarzen Emaillierung: Sehr guter Brateffekt; verstärkt den natürlichen Eigengeschmack der Speisen Die Eigenschaften der Emaillierung verbessern sich mit jeder Anwendung Hoch resistent, verfärbt und rostet nicht.

Staub - Grillpfanne 28 cm, Gusseisen , quadratisch

Ob Burger, Steak oder Hähnchenkeule – es gibt wohl kaum ein Fleischstück, das sich nicht auf dem Grill in einen köstlichen, knusprigen Genuss verwandeln ließe. Aber auch gefüllte Paprikaschoten oder längs aufgeschnittene Auberginen entfalten beim Grillen ein besonderes Aroma, während sie eine knusprige Konsistenz erhalten. Die quadratische Grillpfanne von Staub eignet sich als Alternative oder Ergänzung zum klassischen Grillrost. Dank der Rillenstruktur auf der Innenseite sehen die zubereiteten Lebensmittel aus, als seien sie auf einem Grill gegart worden. Die gusseiserne Pfanne leitet hohe Temperaturen beim scharfen Braten an das Grillgut weiter, welches aufgrund der Materialeigenschaften und der Konstruktion der Grillpfanne nicht am Boden anhaftet.

Die quadratische Grillpfanne mit 2 Griffen ist 28 cm und kirschrot.

Die Griffe ermöglichen Ihnen einen komfortablen Transport vom Herd bis zum Tisch, auf dem Sie die kirschrote Pfanne stilecht platzieren können. Die gusseiserne Pfanne ist auf allen Herdarten einsetzbar und hat auf der Innenseite eine mattschwarze Emaillierung, während sie außen in einem satten Kirschrot gehalten ist. Möchten Sie eine Sauce zubereiten, nutzen Sie das sich in den feinen Rillen ansammelnde, überschüssige Fett. Mit der quadratischen Grillpfanne haben Sie ein Kochgeschirr zur Hand, das Ihnen bei der Zubereitung gegrillter und scharf gebratener Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zahlreiche Möglichkeiten eröffnet. Grillstreifen garantiert durch die besondere Grillstruktur der Pfanne Perfektes saftig und zartes Braten von Steaks, Hähnchen- oder Putenfilets Grill-Rillen fangen das Fett auf Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.

Abmessungen

Gewicht netto: 3,31 kg

Produktlänge: 34,80 cm

Produktbreite: 28,00 cm

Produkthöhe: 4,30 cm

Bodenstärke: 0,40 cm

Oberer Durchmesser: 28,00 cm

Oberer Durchmesser 2: 2,80 cm

Bodendurchmesser: 25,00 cm

Bodendurchmesser 2: 25,00 cm.

Emaillierte Gusseisenpfannen sind für eine gut ausgestattete Küche unverzichtbar, da sie die Wärme speichern und gleichmäßig verteilen können. 
Das Kochgeschirr von Staub ist ideal für das Kochen bei unterschiedlichen Temperaturen und ist mit einer mattschwarzen Emaille beschichtet, die resistent gegen Temperaturschwankungen und Kratzer ist.

Die wichtigsten Vorteile:

- Langlebigkeit: Widerstandsfähig gegen Kratzer, Verfärbungen und Rost.
- Gebrauchsfertig: Muss nicht gewürzt werden und wird mit dem Gebrauch besser.
- Vielseitigkeit: Geeignet für das Kochen bei hohen und niedrigen Temperaturen.
- Wärmespeicherung: Speichert und verteilt die Wärme über einen langen Zeitraum.

Empfehlungen für die Verwendung:

- Mit Geschirrspülmittel und einem weichen Schwamm reinigen.
- Vor der Aufbewahrung gründlich trocknen.
- Vor dem Kochen mit Öl beträufeln.

Produktspezifikationen:

Material: Gusseisen

Ständer: Holz

Abmessungen der Pfanne: 26x21 cm

Decora - Rosa Donutform ROSE

Der hochwertige Antihaftstahl garantiert maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftung für perfekt geformte Kuchen.

Größe: ø 20 xh 8 cm.

Decora - Bäckerei Papier Pflaumenkuchen Tabletts - 5 Stück Die Decora Bakery Tabletts bestehen aus Antihaftkarton. Ideal zum Kochen, Servieren und Aufbewahren von süßen und herzhaften Gerichten. Sie widerstehen perfekt dem Einfrieren und Kochen. Geeignet für Mikrowellen und beständig bis -40 ° C + 220 ° C. Abmessung: 121 x 57 x 47 h mm.

Decora - Kuchenhalter - Drehteller - Gebäck Drehbarer Kuchenständer, rutschfeste Oberfläche für besseren Halt. Einfach und professionell dekorieren. Aus hochwertigem Kunststoff gefertigt, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und besonders langlebig. Große Auflagefläche. Dekorieren Sie mit mehr Funktionalität und Kontrolle! Mit dem Drehteller können Sie Ihren Kuchen so bequem positionieren, dass er perfekt fertiggestellt, dekoriert und beschichtet wird. Rutschhemmende Details aus Silikon für bessere Kontrolle, beidseitig drehbar, seitlicher Verriegelungsknopf Die gewölbten Seiten ermöglichen ein einfaches Anheben. Die 32 cm Plattform. ermöglicht eine einfache Reinigung. Geeignet für Kuchen bis 28-32 cm Durchmesser mit sichtbarer Plattform - im Bedarfsfall werden auch größere Kuchen unterstützt. Durchmesser: 32 cm. Höhe 6,5 cm.

Ein Muss für alle Schneckenliebhaber! Mit der Schneckenpfanne von Staub können Sie die französische Delikatesse zuhause selbst zubereiten. Die schwarze Pfanne ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt. Das Material ist nicht nur äußerst stabil und robust, sondern überzeugt durch hervorragende Wärmeleiteigenschaften. Es nimmt Hitze schnell auf und leitet sie optimal weiter. Auf einer Fläche mit einem Durchmesser von 14 cm verfügt der Küchenhelfer über 6 runde Mulden, in denen die Schnecken Platz finden. Besonders beliebt sind Weinberg- oder Achatschnecken, die gemeinsam mit zerlaufener Kräuterbutter gratiniert und überbacken werden können. Die Pfanne ist für alle Herdarten, inklusive Induktion, sowie für den Backofen geeignet. Mithilfe der 2 breiten Griffe lässt sie sich transportieren und direkt am Tisch servieren. Die Schneckenpfanne ist spülmaschinenfest. Die Reinigung per Hand wird jedoch empfohlen. Produktdetails Durchmesser 14 cm Material Gusseisen Details Schneckenpfanne mit 6 abgetrennten Feldern Einsatzbereich für alle Herdarten geeignet Farbe Schwarz Induktionsgeeignet Ja.

Decora -  Rolle mit PVC - Gebäck

PVC-Spulen für Lebensmittel werden zum Beschichten der Kanten von Formen oder Metallformen verwendet, um Süßigkeiten, die in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe gelangen, wie Eiscremekuchen, Semifreddo und Käsekuchen, zu isolieren.

So können Sie die Desserts vor dem Servieren einfach aus der Form nehmen.

Nicht zum Kochen geeignet.

Maßnahmen: h 30 mm x 10 m.