Anno 2020

Das 18 cm lange französische Messer Tridentum ist eine Kombination aus Präzision, Eleganz und Vielseitigkeit. 
Mit seiner 18 cm langen Klinge verkörpert dieses Messer die Essenz der französischen Küchenmesser, die für ihre Exzellenz bekannt sind. 
Die sanft geschwungene Klinge erleichtert die Schneidebewegung und ermöglicht es Ihnen, mit äußerster Präzision zu schneiden, zu hacken und zu hacken.
Sie ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und bietet eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Schärfe, die lange anhält. Der ergonomisch geformte Griff liegt perfekt in der Hand und gewährleistet auch bei längerem Gebrauch in der Küche einen festen und bequemen Halt.
Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und Kochbegeisterte, die bei ihren kulinarischen Zubereitungen ein Höchstmaß an Präzision und Zuverlässigkeit suchen.

Länge der Klinge: 18 cm

Gewicht: 136 g

MESSER AUS EINER PRIVATSAMMLUNG ENTNOMMEN
* Provenienz: Entnommen aus einer privaten, zuvor gekauften Sammlung
* Zustand: In sehr gutem, neuwertigem Zustand
* Kommerziell verfügbar: Noch in Produktion
* Schärfung: Werkseitig geschärft
* Marks on blade: Keine
* Markierungen auf dem Griff: Keine
* Box: Vorhanden
* Scheide: /
* Handbücher, Bescheinigungen und Garantien: Vorhanden
* Geprüft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor

Verwendungszweck: Sammlung / Sporting

Art der Herstellung: Midtech
Land der Herstellung: Sakai - Japan
Klinge: Hitachi YXR7 Stahl mit 64 HRC
Klingenbehandlung: Schwarz harteloxiert bei Hv400 Härte
Griff: Duraluminium A7075 mit Eloxierung auf Hv400 Härte
Länge der Klinge: 70mm.
Dicke der Klinge: 3,3 mm.
Länge geschlossen: 104mm.
Gesamtlänge: 176 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 11,4 mm.
Gewicht: 74 g.
Öffnung: durch beidhändigen Stift 
Unterlegscheiben: Stahl
Verschluss: FrameLock mit SKD11 61HRC-Klappe
Clip: Abnehmbar, 1mm rostfreier Stahl 420J2 mit PVD-Behandlung
Verpackung: Holzkiste mit Rockstead-Logos, Zertifikat mit Seriennummer und Stahlhärtetest
Anmerkungen: Seriennummer 338 - Produktionsdatum 20/03/2019

MESSER AUS PRIVATER SAMMLUNG ENTNOMMEN
* Provenienz: Entnommen aus einer privaten, zuvor gekauften Sammlung
* Zustand: Insgesamt in gutem Zustand, einige kleinere Abnutzungserscheinungen am Clip und an den Beschlägen
* Kommerziell verfügbar: Abgekündigt
* Schärfung: Fabrik
* Marks on blade: Keine
* Marks on handle: Kleine Abschürfungen an Clip und Schrauben
* Box: Vorhanden
* Scheide: /
* Handbücher, Bescheinigungen und Garantien: Vorhanden
* Geprüft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor

Verwendungszweck: Sammlung / Sporting

Art der Herstellung: Midtech
Land der Herstellung: Sakai - Japan
Klinge: Hitachi YXR7 Stahl mit 64,7 HRC
Klingenbehandlung: Schwarzer Titanüberzug
Griff: Duralumin A7075 mit Hv400 Härte Anodisierung
Länge der Klinge: 70mm.
Dicke der Klinge: 3,3 mm.
Länge geschlossen: 104mm.
Gesamtlänge: 176mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 11,4 mm.
Gewicht: 74 g.
Öffnung: durch beidhändigen Stift 
Unterlegscheiben: Stahl
Verschluss: FrameLock mit SKD11 61HRC-Klappe
Clip: Abnehmbar, 1mm rostfreier Stahl 420J2 mit PVD-Behandlung
Verpackung: Holzkiste mit Rockstead-Logos, Zertifikat mit Seriennummer und Stahlhärtetest
Anmerkungen: Seriennummer 014 - Produktionsdatum 9. Oktober 2009

Mit diesem innovativen Gerät können Sie zwei identische Croissants auf einmal herstellen, und zwar sowohl süße als auch herzhafte Croissants. Es ist aus robustem Edelstahl gefertigt und für eine lange Lebensdauer ausgelegt. 

Egal, ob Sie ein Profi oder ein Anfänger sind, mit diesem Werkzeug werden Sie erstaunliche Ergebnisse erzielen.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von zwei Croissants auf einmal

Herstellungsland: Niederlande

Handgriff: Praktisch mit Griff

Abmessungen: 21 x 10 cm H 9 cm

Material: Rostfreier Stahl

Mini-Cheesecake-Form mit losen Böden 6 tlg

Dieses Mini-Käsekuchenblech ist Teil der Patisse Silver-Top-Serie. Dieses Tablett fasst 6 Mini-Käsekuchenformen mit abnehmbarem Boden. Er besteht aus Stahl mit einer Antihaftbeschichtung und hält Temperaturen von bis zu 230 °C stand. Perfekt zum Backen von köstlichen Mini-Käsekuchen.

Gewicht 0,335 kg

Abmessungen der Pfanne 30 × 22 × 8 cm

Durchmesser der Mini-Käsekuchenform: 8 cm

Spülmaschinengeeignet Nein

Backofengeeignet Ja Material Stahl.