Anno 2020

MESSER AUS EINER PRIVATSAMMLUNG ENTNOMMEN
* Provenienz: Entnommen aus einer privaten, zuvor gekauften Sammlung
* Zustand: In sehr gutem, neuwertigem Zustand
* Kommerziell verfügbar: Noch in Produktion
* Schärfung: Werkseitig geschärft
* Marks on blade: Keine
* Markierungen auf dem Griff: Keine
* Box: Vorhanden
* Scheide: /
* Handbücher, Bescheinigungen und Garantien: Vorhanden
* Geprüft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor

Verwendungszweck: Sammlung / Sporting

Art der Herstellung: Midtech
Land der Herstellung: Sakai - Japan
Klinge: Hitachi YXR7 Stahl mit 64 HRC
Klingenbehandlung: Schwarz harteloxiert bei Hv400 Härte
Griff: Duraluminium A7075 mit Eloxierung auf Hv400 Härte
Länge der Klinge: 70mm.
Dicke der Klinge: 3,3 mm.
Länge geschlossen: 104mm.
Gesamtlänge: 176 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 11,4 mm.
Gewicht: 74 g.
Öffnung: durch beidhändigen Stift 
Unterlegscheiben: Stahl
Verschluss: FrameLock mit SKD11 61HRC-Klappe
Clip: Abnehmbar, 1mm rostfreier Stahl 420J2 mit PVD-Behandlung
Verpackung: Holzkiste mit Rockstead-Logos, Zertifikat mit Seriennummer und Stahlhärtetest
Anmerkungen: Seriennummer 338 - Produktionsdatum 20/03/2019

MESSER AUS PRIVATER SAMMLUNG ENTNOMMEN
* Provenienz: Entnommen aus einer privaten, zuvor gekauften Sammlung
* Zustand: Insgesamt in gutem Zustand, einige kleinere Abnutzungserscheinungen am Clip und an den Beschlägen
* Kommerziell verfügbar: Abgekündigt
* Schärfung: Fabrik
* Marks on blade: Keine
* Marks on handle: Kleine Abschürfungen an Clip und Schrauben
* Box: Vorhanden
* Scheide: /
* Handbücher, Bescheinigungen und Garantien: Vorhanden
* Geprüft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor

Verwendungszweck: Sammlung / Sporting

Art der Herstellung: Midtech
Land der Herstellung: Sakai - Japan
Klinge: Hitachi YXR7 Stahl mit 64,7 HRC
Klingenbehandlung: Schwarzer Titanüberzug
Griff: Duralumin A7075 mit Hv400 Härte Anodisierung
Länge der Klinge: 70mm.
Dicke der Klinge: 3,3 mm.
Länge geschlossen: 104mm.
Gesamtlänge: 176mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 11,4 mm.
Gewicht: 74 g.
Öffnung: durch beidhändigen Stift 
Unterlegscheiben: Stahl
Verschluss: FrameLock mit SKD11 61HRC-Klappe
Clip: Abnehmbar, 1mm rostfreier Stahl 420J2 mit PVD-Behandlung
Verpackung: Holzkiste mit Rockstead-Logos, Zertifikat mit Seriennummer und Stahlhärtetest
Anmerkungen: Seriennummer 014 - Produktionsdatum 9. Oktober 2009

Global Messer - GS-70 - Teppanyaki Steakmesser Technische Daten: Hersteller: Yoshikin Marke: Global Griffmaterial: Stahl Klingenmaterial: Cromova Stahl 18 Klingenlänge: 10, 50 cm Gesamtlänge: 22, 50 cm Die japanischen Messer von GLOBAL sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab. Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind: - Leichtigkeit: GLOBAL hat als erstes Unternehmen der Welt ein leeres Stahlmesser in den Griff gesteckt. Diese Funktion reduziert das Gewicht des Messers um 30%. - Einfache Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und längeren Gebrauch, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird. - Wire Hold: GLOBAL Messer werden mit bestem Stahl und modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Anteil an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls die Rockwell 56/58 Härte erreicht und folglich die Lebensdauer des Drahtes verlängert wird. - Robustheit: Da die GLOBAL-Messer komplett aus Stahl sind (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar. Globale Küchenschere. Nach vielen Jahren hat Global endlich eine hochwertige Mehrzweckschere hinzugefügt! Hergestellt aus feinem Edelstahl. Globales Design-Abzeichen. Er senkte die Position des Drehpunkts, um den Hebel und die Schneidkraft zu verbessern. Fein gezackte Klinge für besseren Halt. Hygienisch und pflegeleicht. Wartungsanweisungen: Globale Küchenschere, die ein Leben lang hält. Hier sind einige nützliche Tipps, um sicherzustellen, dass Ihr Leben lang und problemlos ist: Um einen ordnungsgemäßen Betrieb zu gewährleisten, müssen alle Schneidflächen der Klinge gründlich gereinigt werden. Mit einem milden Reinigungsmittel und warmem Wasser von Hand waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. GLOBALE TRADITION Diese Küchenscheren verkörpern die hochwertige japanische Handwerkskunst, die YOSHIKIN, stolzer Hersteller von Global Küchenmessern, verlangt.