Anno 2020

Das Wüsthof Classic Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch und Kochbegeisterten. Dieses in Deutschland mit über 200 Jahren Branchenerfahrung hergestellte Messer zeichnet sich durch hervorragende Handwerkskunst und präzises Schneiden aus. Die 16 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem Kohlenstoff-Edelstahl und ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was Festigkeit, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit garantiert.

Das Klingendesign ermöglicht Ihnen die einfache Durchführung einer Vielzahl von Vorgängen, wie zum Beispiel das Hacken, Schneiden und Würfeln von Zutaten aller Art, von Gemüse bis Fleisch. Die präzisionsgeschliffene Klinge sorgt für einen makellosen Schnitt und lässt sich dank ihres gehärteten Stahlprofils leicht nachschärfen.

Der ergonomische Griff mit Dreifachniete besteht aus widerstandsfähigem Kunststoff und garantiert einen sicheren und komfortablen Halt bei längerem Gebrauch. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff macht das Messer äußerst einfach zu handhaben und reduziert die Ermüdung der Hand.

Das Wüsthof Classic Kochmesser eignet sich sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Qualität, Präzision und Zuverlässigkeit in der Küche suchen.

Geschmiedete Serie
- 16 cm Klinge
- Gesamtlänge 29 cm

Die Griffe: aus Kunststoff gefertigt und dreifach vernietet, sorgen sie für perfekten Halt, hervorragende Stabilität und sind spülmaschinenfest.
Die Klingen werden unter Verwendung der besten Stähle und der Kombination der qualifiziertesten Elemente (Chrom 15 % – Kohlenstoff 0,5 % – Molybdän – Vanadium) hergestellt.
Die Herstellung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert etwa 40 Herstellungszyklen.

Wartung

Eine entsprechende Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht das Arbeiten einfacher und sicherer und reduziert den Fadenverbrauch. Einige Tipps:

- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine gelegten Messer nicht mit anderen Gegenständen in Berührung kommen; die Messer könnten beschädigt werden.

- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Speisereste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie unbedingt von einem Fachmann schleifen oder schärfen.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Sicherheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.

Alle von uns vertriebenen Wusthof-Produkte sind mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie im Bild gezeigt) dauerhaft im Siebdruckverfahren bedruckt. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Gewissheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und künftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini erworbene Produkt.

Verwendungszweck: Sport/Utility

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl AUS 10A
Klingenbehandlung: Stone Wash
Handgriff: Griv-Ex™
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 250 mm.
Gewicht: 288 g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, rostfreier Stahl
Mantel: -
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Andrew Demko

Dieses Klappmesser, das in Zusammenarbeit mit dem renommierten Designer Andrew Demko entworfen wurde, verfügt über eine 12,7 cm lange Klinge aus S35VN-Stahl, der eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet.

Die Klinge hat ein schwarzes Stonewashed-Finish für Langlebigkeit und Eleganz. Der dunkelgrüne, ergonomische G10-Griff sorgt auch unter widrigen Bedingungen für einen sicheren Griff. Ausgestattet mit dem Tri-Ad-Verriegelungssystem von Cold Steel, sorgt es dafür, dass die Klinge während des Gebrauchs sicher bleibt.

Mit einer Gesamtlänge von 30,8 cm, einer Klingenstärke von 4,8 mm und einem Gewicht von 351 Gramm ist das 5 Max ein robustes und vielseitiges Messer, das sich für eine Vielzahl von Aufgaben eignet, vom Schneiden fester Materialien bis hin zu Präzisionsarbeiten. Es ist ideal für die härtesten Outdoor-Herausforderungen und vereint Stil und Substanz auf perfekte Weise.

Verwendungszweck: Sportlich / Hard Utility

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl CPM-S35VN
Klingenbehandlung: Black Stonewashed
Griff: G10 mit internen Edelstahl-Foldern
Länge der Klinge: 130mm.
Dicke der Klinge: 4,8 mm.
Gesamtlänge: 308 mm.
Gewicht: 351g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, aus rostfreiem Stahl
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Andrew Demko

Das AD-10 Lite ist die preisgünstigere Version des AD-10 Klappmessers, mit dem es die meisten Eigenschaften, den Stil und das Hochleistungspotenzial teilt, wie z. B. unseren exklusiven Tri-Ad Lock, die Klingenkonfigurationen und die Stahlstärke. Wir haben uns jedoch entschieden, bei der Herstellung weniger teure Materialien zu verwenden: zum Beispiel haben wir anstelle von G-10-Griffschalen GFN verwendet und für den Klingenstahl haben wir uns für AUS 10A anstelle von CPM-S35VN entschieden, wobei das Messer immer noch rasiermesserscharf und einsatzbereit ist!

Verwendungszweck: Sport/Utility

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl AUS-10A
Klingenoberfläche: Satinierte Oberfläche
Griff: GFN
Länge der Klinge: 89mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 222mm.
Gewicht: 186g.
Verschlusssystem: Tri-Ad Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, aus rostfreiem Stahl
Scheide: -
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Andrew Demko

Verwendungszweck: Sport/Utility

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl AUS 10A
Klingenbehandlung: Schwarze Beschichtung
Handgriff: Griv-Ex™
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 250 mm.
Gewicht: 288 g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, rostfreier Stahl
Mantel: -
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Andrew Demko

Bestimmungsgemäße Verwendung: Sportlich / Utility

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl 1.4116
Oberfläche der Klinge: Stonewashed
Griff: GFN (Nylon und Glasfaser)
Klingenlänge: 63 mm.
Dicke der Klinge: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 152 mm.
Gewicht: 62 g.
Verschluss: Atlas Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, rostfreier Stahl
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: -

Verwendungszweck: Sport/Utility

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl AUS 10A
Klingenbehandlung: Stone Wash
Handgriff: Griv-Ex™
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 250 mm.
Gewicht: 288 g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, rostfreier Stahl
Mantel: -
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Andrew Demko

Verwendungszweck: Tactical / Sporting

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: SK-5 Kohlenstoffstahl
Klingenfinish: Schwarze Tuff-Ex-Beschichtung
Handgriff: Kray-Ex (Kraton)
Klingenlänge: 127 mm.
Dicke der Klinge: 4 mm.
Gesamtlänge: 241 mm.
Balance: vertieft
Gewicht: 142 g.
Scheide: Secure-Ex ABS
Verpackung: Pappkarton mit Cold Steel-Logos

Verwendungszweck: Tactical / Sporting

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: SK-5 Kohlenstoffstahl
Klingenfinish: Schwarze Tuff-Ex-Beschichtung
Griff: Kray-Ex (Kraton)
Klingenlänge: 127 mm.
Dicke der Klinge: 4 mm.
Gesamtlänge: 241 mm.
Balance: vertieft
Gewicht: 142 g.
Scheide: Secure-Ex ABS
Verpackung: Pappkarton mit Cold Steel-Logos

Das Engage ist ein leicht zu tragendes Messer mit einer großen 3,5-Zoll-Klinge aus rostfreiem S35VN-Stahl, die sich durch hohe Festigkeit und Schnitthaltigkeit auszeichnet. Es wurde als Alltagsbegleiter für den harten Einsatz konzipiert. Ausgestattet mit dem Atlas™-Schloss von Cold Steel für eine konsistente, dauerhafte und zuverlässige Verriegelung; vollständig beidhändig und in der Lage, jede Aufgabe zu bewältigen. Der griffige G-10-Griff ist langlebig und die satinierte Clip-Klinge ermöglicht ein präzises und effektives Schneiden.


Bestimmungsgemäße Verwendung: Sportlich / Nützlich

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl CPM-S35VN
Klingenausführung: Satiniert
Griff: G-10
Klingenlänge: 89 mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 221 mm.
Gewicht: 187 g.
Verschluss: Atlas Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, rostfreier Stahl
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: -

Das Cold Steel SRK (Survival Rescue Knife) ist seit über 25 Jahren der Stolz von Cold Steel. Lieblingsmesser vieler Militäroperatoren, das noch heute während des BUDS-Trainings an Navy SEALs geliefert wird.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass Cold Steel sich von dem legendären SRK inspirieren ließ, als er den hauseigenen Designer Andrew Demko mit der Entwicklung eines taktischen High-End-Klappmessers für militärische Anwendungen beauftragte!

Die robuste, hochbelastbare Klinge des SR1 ist aus 5 mm hochwertigem CPM-S35VN-Sinterstahl in den USA gefertigt

Eine gute Klinge braucht einen guten Grip, deshalb ist dieses Modell des SR1 aus G10 gefertigt.

Für zusätzliche Zuverlässigkeit und Sicherheit hat Cold Steel den SR1 mit dem berühmten Tri-Ad-Verriegelungsmechanismus ausgestattet, der sich immer wieder als perfekt für den harten Einsatz erwiesen hat.

Verwendungszweck: Sport / Utility

Art der Produktion: Industriell
Produktionsland: Taiwan
Klinge: CPM-S35VN Edelstahl
Klingenbehandlung: Stone Wash
Griff: OD Green G10
Klingenlänge: 100 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 240 mm.
Gewicht: 195 g.
Verschluss: Tri-Ad Lock
Clip: Wendbar und abnehmbar, aus Edelstahl
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Cold Steel-Logos
Notiz:

Der 4 Max Scout ist die wirtschaftliche, aber ebenso leistungsstarke Alternative zum ersten Modell von Cold Steel 4 Max. Er verfügt über eine extra breite Tropfspitzenklinge und eine Steinwäsche mit Klingenbehandlung.

Verwendungszweck: Sport / Utility

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Taiwan
Klinge: AUS 10A Edelstahl
Klingenbehandlung: Steinwäsche
Griff: Griv-Ex ™
Klingenlänge: 100mm.
Klingenstärke: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 250mm.
Gewicht: 288 g.
Schließung: Tri-Ad Lock
Clip: Wendbar und abnehmbar, aus Edelstahl
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Cold Steel Logos
Anmerkungen: Design von Andrew Demko

Verwendungszweck: Taktik / Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Taiwan
Klinge: SK-5 Kohlenstoffstahl
Klingenende: Schwarzes Tuff-Ex-Gemälde
Griff: Kray-Ex (Kraton)
Klingenlänge: 127 mm.
Klingenstärke: 4mm.
Gesamtlänge: 241 mm.
Ausbalancieren: rückwärts
Gewicht: 142 g.
Mantel: Secure-Ex aus ABS
Verpackung: Karton mit Cold Steel Logos

Verwendungszweck: Sport / Dienstprogramm

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Taiwan
Klinge: Edelstahl CPM-S35VN
Klingenbehandlung: Satiniert
Griff: Aluminium und G-10
Klingenlänge: 90mm.
Klingenstärke: 3,7 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 185 g.
Schließen: Scorpion Lock
Clip: Wendbar und abnehmbar, aus Edelstahl
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Cold Steel Logos
Anmerkungen: Design von Andrew Demko

Verwendungszweck: Sport / Dienstprogramm

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Taiwan
Klinge: Edelstahl CPM-S35VN
Klingenbehandlung: Satiniert
Griff: G-10
Klingenlänge: 91 mm.
Klingenstärke: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 223 mm.
Gewicht: 202 g.
Schließen: Tri-Ad Lock
Clip: Wendbar und abnehmbar, aus Edelstahl
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Cold Steel Logos
Anmerkungen: Design von Andrew Demko

Sous-Vide Stick SOUSMATIC 

Zum optimalen Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse

Alles wird saftig, zart und gelingt sicher

Kochzeit-Programmierung & automatische

Abschaltung Hohe

Genauigkeit und Temperatur-Stabilität

Zur Befestigung an haushaltsüblichen

Behältern Kochen wie die Profis Bringen Sie das Sous-Vide Garen aus der Spitzengastronomie in Ihre Küche!

Sterneköche weltweit vertrauen auf die schonende

Garmethode um Geschmack und Aromen zu erhalten.

Die Zutaten werden vorher mit Kräutern und Gewürzen in einem Vakuumbeutel versiegelt und im Wasserbad bei niedriger

Temperatur zubereitet, typischerweise bei 45 bis 85 Grad.

So entweicht keine Flüssigkeit, alles wird saftig, zart und perfekt gegart mit 100% Geling-Garantie.

Der SOUSMATIC Sous-Vide-Garer überzeugt durch seine einfache

Handhabung: Er lässt sich an vielen haushaltsüblichen Töpfen und Behältern befestigen, kann automatisch programmiert werden und ist nach

Gebrauch schnell gereinigt und platzsparend verstaut.

Technische Daten

Lieferumfang Sous-Vide Stick, Anschlussleitung, Bedienungsanleitung

Messbereich Arbeitsbereich: 40…90 °C,

Wärmeleistung: 1000 W,

Kapazität: Wassermenge bis 25 l

Messbereich Temperatur +40…+95°C

Material Kunststoff, Edelstahl Abmessungen (L) 108 x (B) 120 x (H) 435 mm

Gewicht 1563 g.

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industriell
Herstellungsland: Taiwan
Klinge: CPM-S35VN Edelstahl
Klingenbehandlung: Mikro-Kugelstrahlen
Griff: CNC gefrästes 7075 Aluminium
Klingenlänge: 102mm.
Klingendicke: 3mm.
Länge geschlossen: 121mm.
Gesamtlänge: 222mm.
Gewicht: 135 g.
Schließen: Liner Lock
Clip: Edelstahl, abnehmbar
Verpackung: Karton mit Cold Steel Logos
Anmerkungen: -

Verwendungszweck: Sport / Taktik

Art der Produktion: Industrie
Produktionslama: Taiwan
Klinge: Edelstahl CTS-XHP 60 / 61HRC
Klingenbehandlung: Satiniert
Griff: G10
Klingenlänge: 88mm.
Klingenstärke: 3mm.
Geschlossene Länge: 157 mm.
Gesamtlänge: 230mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 10 mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 145 g.
Schließung: Tri-Ad Lock
Clip: abnehmbar und reversibel, aus Edelstahl
Verpackung: Karton mit Cold Steel Logos
Anmerkungen: Design von Andrew Demko

Es ist das klassische geschmiedete Steakmesser des deutschen Wüsthofs aus Solingen aus geschmiedetem Edelstahl mit spülmaschinenfestem Harzgriff. Erhältlich in einer eleganten 6-teiligen Geschenkbox.
Dieses Messer ist ein guter Kompromiss zwischen Qualität, Zuverlässigkeit und Eleganz.

SUPER SHARP BLADES SIND NICHT NUR FÜR RIPPEN PERFEKT, ABER FÜR JEDES FLEISCHGERICHT.
- Länge: 22 cm
- Klingenlänge: 12 cm.

Das AD-10 Lite ist die preisgünstigere Version des AD-10 Klappmessers, mit dem es die meisten Eigenschaften, den Stil und das Hochleistungspotenzial teilt, wie z.B. unseren exklusiven Tri-Ad Lock, die Klingenkonfiguration und die Stahlstärke. Wir haben uns jedoch entschieden, bei der Herstellung weniger teure Materialien zu verwenden: zum Beispiel haben wir anstelle von G-10-Griffschalen GFN verwendet und für den Klingenstahl haben wir uns für AUS 10A anstelle von CPM-S35VN entschieden, wobei das Messer immer noch rasiermesserscharf und einsatzbereit ist!

Verwendungszweck: Sport/Utility

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Taiwan
Klinge: Rostfreier Stahl AUS-10A
Klingenoberfläche: Satinierte Oberfläche
Griff: GFN
Länge der Klinge: 89mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 222mm.
Gewicht: 186g.
Verschlusssystem: Tri-Ad Lock
Clip: Umkehrbar und abnehmbar, aus rostfreiem Stahl
Scheide: -
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Andrew Demko

Das Wüsthof Classic Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch und Kochbegeisterten. Dieses in Deutschland mit über 200 Jahren Branchenerfahrung hergestellte Messer zeichnet sich durch hervorragende Handwerkskunst und präzises Schneiden aus. Die 20 cm lange Klinge ist aus hochwertigem Kohlenstoff-Edelstahl gefertigt und aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was Festigkeit, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit garantiert.

Das Klingendesign ermöglicht Ihnen die einfache Durchführung einer Vielzahl von Vorgängen, wie zum Beispiel das Hacken, Schneiden und Würfeln von Zutaten aller Art, von Gemüse bis Fleisch. Die präzisionsgeschliffene Klinge sorgt für einen makellosen Schnitt und lässt sich dank ihres gehärteten Stahlprofils leicht nachschärfen.

Der ergonomische Griff mit Dreifachniete besteht aus widerstandsfähigem Kunststoff und garantiert einen sicheren und komfortablen Halt bei längerem Gebrauch. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff macht das Messer äußerst einfach zu handhaben und reduziert die Ermüdung der Hand.

Das Wüsthof Classic Kochmesser eignet sich sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Qualität, Präzision und Zuverlässigkeit in der Küche suchen.

Geschmiedete Serie
- 21 cm Klinge
- Gesamtlänge 34 cm

Die Griffe: aus Kunststoff gefertigt und dreifach vernietet, sorgen sie für perfekten Halt, hervorragende Stabilität und sind spülmaschinenfest.
Die Klingen werden unter Verwendung der besten Stähle und der Kombination der qualifiziertesten Elemente (Chrom 15 % – Kohlenstoff 0,5 % – Molybdän – Vanadium) hergestellt.
Die Herstellung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert etwa 40 Herstellungszyklen.

Wartung

Eine entsprechende Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht das Arbeiten einfacher und sicherer und reduziert den Fadenverbrauch. Einige Tipps:

- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine gelegten Messer nicht mit anderen Gegenständen in Berührung kommen; die Messer könnten beschädigt werden.

- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Speisereste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie unbedingt von einem Fachmann schleifen oder schärfen.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Sicherheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.

Alle von uns vertriebenen Wusthof-Produkte sind mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie im Bild gezeigt) dauerhaft im Siebdruckverfahren bedruckt. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Gewissheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und künftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini erworbene Produkt.