Anno 2020

Das N°08 Savoyard setzt den Akzent auf die Wiege von Opinel: die Berge von Savoyen! 

Der Griff aus Buchenholz ist lackiert und mit dem Wappen von Savoyen verziert. Am Ende des Griffs befindet sich ein rotes Schlüsselband zum einfachen Tragen. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und das Messer ist mit einem Viroblock-Sicherheitsring ausgestattet.


Art der Herstellung: industriell
Herstellungsland: Frankreich
Klinge: Sandvik 12C27 rostfreier Stahl
Griff: Buchenholz mit roter Polsterung und Lanyard
Länge der Klinge: 80 mm.
Dicke der Klinge: 1,6 mm.
Länge geschlossen: 110 mm.
Dicke geschlossen: 20mm.
Gesamtlänge: 195 mm.
Gewicht: 60g.
Verschlusssystem: Virobloc, offen und geschlossen
Anmerkungen: Sonderausgabe 2023

Die Skiweltmeisterschaften finden dieses Jahr in Savoie, Courchevel und Méribel statt. Es war daher eine naheliegende Wahl für die Marke, an der Veranstaltung teilzunehmen und ein einzigartiges Messer in limitierter Auflage zu präsentieren.

Das N°08 Courchevel Méribel 2023 hat eine 8,5 cm lange Edelstahlklinge, einen Virobloc-Sicherheitsring und einen Buchenholzgriff. Letzteres wird im Tampondruck mit den offiziellen Grafiken der Veranstaltung verziert.

Eine unumgängliche Erinnerung an diesen Winter, der Know-how und Leidenschaft für die Berge vereint!

Verwendungszweck: Sport / Sammlung

Art der Produktion: Industriell
Lama-Produktion: Frankreich
Klinge: Edelstahl 12C27 von Sandvik
Klingenbehandlung: Satin
Griff: Holz
Klingenlänge: 82 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Geschlossene Länge: 108 mm.
Gesamtlänge: 190 mm.
Geschlossene Dicke: 20 mm.
Ausgleich: -
Gewicht: 58 g.
Verschluss: Virobloc
Klammern: -
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Opinel-Logos
Notiz:

Der Arc de Triomphe, der Mont Ventoux, das Motiv des besten Bergsteigers, Regen, Nebel: Der Buchenholzgriff des Messers ist mit einem Tampondruck in Gelb und Schwarz verziert. Diese grafische Zusammenarbeit mit Manovelle (Matthieu Lifschitz) ist eine Hommage an die kultigen Motive der Tour de France!

Die Klinge ist aus rostfreiem Sandvik 12C27M Stahl gefertigt und misst 8,5 cm. Der doppelte Sicherheitsring ermöglicht die Arretierung der Klinge in offener und geschlossener Position. Das gelbe Lederband am Ende des Griffs ist eine Anspielung auf das Farbsymbol der Tour de France. Geliefert im Kraftkarton mit Tour de France-Aufkleber.

Art der Produktion: industriell
Herstellungsland: Frankreich
Klinge: Rostfreier Stahl Sandvik 12C27
Griff: Buchenholz mit schwarzem und gelbem Tampondruck
Klingenlänge: 80 mm.
Dicke der Klinge: 1,6 mm.
Länge geschlossen: 110 mm.
Dicke in geschlossenem Zustand: 20 mm.
Gesamtlänge: 195 mm.
Gewicht: 60 g.
Verschlusssystem: Virobloc, offen und geschlossen
Hinweis: Limitierte Sonderausgabe anlässlich der Tour de France 2022

Mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl mit Polyglas-Finish bietet dieses Messer außergewöhnliches Schneiden und einfache Wartung. Die von Opinel entwickelte Griffform garantiert dem Benutzer einen idealen Griff. Der N ° 08 ist immer mit seinem Virobloc-Sicherheitsring ausgestattet und garantiert eine gute Zuverlässigkeit. Padouk ist sehr feuchtigkeitsbeständig.

Verwendungszweck: Sport / Sammlung

Art der Produktion: Industrie
Produktionslama: Frankreich
Klinge: Edelstahl Sandvik 12C27
Klingenbehandlung: Spiegel
Griff: Padouk Holz
Klingenlänge: 82 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Geschlossene Länge: 108 mm.
Gesamtlänge: 190 mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 20 mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 58 g.
Schließen: Virobloc
Clip: -
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Opinel-Logos und schwarzem Etui
Hinweis:

Das Messer ist sehr originell, die Klinge ähnelt der des Pfropfmessers, eines bekannten traditionellen Messers aus Maniago.
In - Estro blickt in die Vergangenheit, aber mit modernem Design und modernen Materialien. Leicht und praktisch zu tragen dank seines E.D.C Stahlclips. Für die Klinge wird Carbon D 2 Werkzeugstahl verwendet, während für die Griffe eloxiertes Aluminium mit G10-Einsätzen verwendet wird.

Verwendungszweck: Sport / Steak

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: D2 Stahl
Klingenbehandlung: Satinierung
Griff: G10
Klingenlänge: 65 mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Geschlossene Länge: 105 mm.
Gesamtlänge: 200mm.
Dick im geschlossenen Zustand: 17 mm.
Gewicht: 68g.
Schließung: Slip Join
Clip: nicht vorhanden
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
Hinweis:

Das Messer ist sehr originell, die Klinge ähnelt der des Pfropfmessers, eines bekannten traditionellen Messers aus Maniago.
In - Estro blickt in die Vergangenheit, aber mit modernem Design und modernen Materialien. Leicht und praktisch zu tragen dank seines E.D.C Stahlclips. Für die Klinge wird Carbon D 2 Werkzeugstahl verwendet, während für die Griffe eloxiertes Aluminium mit Micarta-Einsätzen verwendet wird.
Verwendungszweck: Sport / Steak

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: D2 Stahl
Klingenbehandlung: Satinierung
Griff: Micarta und Aluminium
Klingenlänge: 65 mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Geschlossene Länge: 105 mm.
Gesamtlänge: 200mm.
Dick im geschlossenen Zustand: 17 mm.
Gewicht: 68g.
Schließung: Slip Join
Clip: nicht vorhanden
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
Hinweis:

Die Zusammenarbeit mit Alessandro Zanin geht weiter, der an ein spezielles Messer gedacht hat, Gost Tactical Folder. Ein leichter, aber robuster Ordner, der für jede Verwendung geeignet ist, aber eine besondere Berufung für den CQB - CQC hat.
Die Verwendung der besten Materialien garantiert ein hervorragendes Handling und Agilität, die hervorragende Balance und das ergonomische Studium des Griffs sorgen für einen idealen Griff bei jedem Griff.
Die kraftvolle Klinge sorgt für Sicherheit und Kraft. Schließlich passt sich das Messer an die Hand an und nicht umgekehrt, wodurch Bewegung und Fließfähigkeit ermöglicht werden.

Verwendungszweck: Taktik / Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: N690Co 58HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: G10
Klingenlänge: 85mm.
Klingenstärke: 3,2 mm.
Geschlossene Länge: 140 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Dick im geschlossenen Zustand: 16,4 mm.
Gewicht: 225 g.
Öffnung: Carson Flipper System
Unterlegscheiben: aus Stahl mit Kugellagern
Verschluss: Liner Lock
Clip: aus Edelstahl, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
Anmerkungen: Design von Alessandro Zanin

Feste Klinge Taktisches Messer von Alessandro Zanin.
Gebaut ohne Kompromisse nach dem Vorbild der Biomechanik der Hand, geformte Kurven für maximalen Kontakt und absolute Kontrolle, aggressiv, kraftvoll, agil und schnell in der Hand.
Spezialisiert für die extremsten Anwendungen.

Bestimmungsgemäße Verwendung: Tactical / Light Utility

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: Vollzapfen aus D2 58HRC Stahl
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: G10
Klingenlänge: 110 mm.
Klingenstärke: 6mm.
Gesamtlänge: 250mm.
Ausbalancieren: zurücksetzen
Gewicht: 353
Scheide: in Kydex,
Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
Hinweis:

Platz 10
Art der Produktion: industriell
Lama-Produktion: Frankreich
Klinge: Edelstahl
Griff: aus Buchenholz
Klingenlänge: 95mm.
Klingenstärke: 2mm.
Länge geschlossen: 146mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 125 mm.
Gesamtlänge: 225 mm.
Gewicht: 44g.
Schließen: Viroblock

Verwendungszweck: Sport / Sammlung

Art der Produktion: Industrie
Lama-Produktion: Frankreich
Klinge: Edelstahl Sandvik 12C27
Klingenbehandlung: Satin
Griff: Rotes laminiertes Birkenholz
Klingenlänge: 82 mm.
Klingenstärke: 2mm.
Länge geschlossen: 108mm.
Gesamtlänge: 190 mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 20 mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 44 g.
Schließen: Virobloc
Clip: -
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Opinel-Logos
Hinweis:

Verwendungszweck: Sport / Sammlung

Art der Produktion: Industrie
Lama-Produktion: Frankreich
Klinge: Edelstahl Sandvik 12C27
Klingenbehandlung: Satin
Griff: Braunes laminiertes Birkenholz
Klingenlänge: 82 mm.
Klingenstärke: 2mm.
Länge geschlossen: 108mm.
Gesamtlänge: 190 mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 20 mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 44 g.
Schließen: Virobloc
Clip: -
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Opinel-Logos
Hinweis:

Sous-Vide Stick SOUSMATIC 

Zum optimalen Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse

Alles wird saftig, zart und gelingt sicher

Kochzeit-Programmierung & automatische

Abschaltung Hohe

Genauigkeit und Temperatur-Stabilität

Zur Befestigung an haushaltsüblichen

Behältern Kochen wie die Profis Bringen Sie das Sous-Vide Garen aus der Spitzengastronomie in Ihre Küche!

Sterneköche weltweit vertrauen auf die schonende

Garmethode um Geschmack und Aromen zu erhalten.

Die Zutaten werden vorher mit Kräutern und Gewürzen in einem Vakuumbeutel versiegelt und im Wasserbad bei niedriger

Temperatur zubereitet, typischerweise bei 45 bis 85 Grad.

So entweicht keine Flüssigkeit, alles wird saftig, zart und perfekt gegart mit 100% Geling-Garantie.

Der SOUSMATIC Sous-Vide-Garer überzeugt durch seine einfache

Handhabung: Er lässt sich an vielen haushaltsüblichen Töpfen und Behältern befestigen, kann automatisch programmiert werden und ist nach

Gebrauch schnell gereinigt und platzsparend verstaut.

Technische Daten

Lieferumfang Sous-Vide Stick, Anschlussleitung, Bedienungsanleitung

Messbereich Arbeitsbereich: 40…90 °C,

Wärmeleistung: 1000 W,

Kapazität: Wassermenge bis 25 l

Messbereich Temperatur +40…+95°C

Material Kunststoff, Edelstahl Abmessungen (L) 108 x (B) 120 x (H) 435 mm

Gewicht 1563 g.

Bamix - Backen - Immersionsmischer Es gibt Objekte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, zeitlose Objekte, mit denen alte und neue Geschichten verbunden sind. Bamix® aus den frühen 50ern hat sich zu normalen und großartigen Köchen in der Küche zusammengeschlossen und garantiert Professionalität, Solidität und Benutzerfreundlichkeit! Ein Bamix® ist wirklich für immer! Von Köchen auf der ganzen Welt verwendet, kann Bamix in kurzer Zeit jedes Rezept vorbereiten. Es ist extrem leise, vibriert nicht und stinkt nicht dank Schweizer Spitzentechnologie. Schneebesen, Sieb, Schneebesen, Amalgam, geschwollen, zerbröckeln, mischen Sie alle Lebensmittel, auch solche gefroren und Eis; Soßen emulgieren, homogenisieren, Smoothies und Milchshakes vorbereiten; Peitsche die Eier und den Schaum für den Cappuccino. Reibe, schneiden und zerkleinern dank der Mühle und SliceSy, einem Behälter mit fünf anderen Klingen, um Julienne-Gemüse, Pasteten, Gratin und Parmigiana zuzubereiten. Bamix ist hochtechnologisch, in Lausanne patentiert und zeichnet sich durch Schweizer Präzision und Zuverlässigkeit aus. 10 Jahre garantiert, ist es unvergleichlich für die Vielseitigkeit seiner Funktionen in einem so kleinen Gerät, in Schweizer hergestellt.

Das SliceSy-Zubehör wurde im Jahr 2002 eingeführt, und dank ihm kann der BAMIX in eine komplette Küchenmaschine verwandelt werden, die auch reiben und in Scheiben schneiden kann. SliceSy ist das Zubehör, das Ihren Bamix in einen echten Multifunktionsroboter verwandelt. Mit Slicesy können Sie Obst, Gemüse und Käse schneiden. Das SliceSy-Paket enthält: - 3 Reiben für Julienne (fein, mittel, dick), ideal für die Zubereitung von Rohkost in Salat, Krautsalat, geriebenem Käse und vielem mehr - 2 Aufschnittmaschinen für dünne oder dicke Scheiben, für Gemüse, Kartoffeln oder Gratins - Eine Mischklinge zum Schneiden von Tartar, Hacken von Zwiebeln und Zubereiten von Teig für Torten - Ein kompakter Roboter zur bequemen Aufbewahrung, der viele andere Lebensmittelroboter ersetzt SliceSy ist mit allen Bamix-Produkten mit einer Leistung von mindestens 180 W kompatibel.

Abmessungen: 19 x 14,2 x 14,2 cm

Maserin - Champagnersäbel in Paosantos - 2000SC14 - Sabrage

Der Säbel ist eine originelle Methode, um Champagnerflaschen auf allen Partys (Geburtstage, Jahrestage, Einweihungen usw.) zu öffnen.

Sommelier Säbel zum Öffnen der Champagnerflaschen, erinnert an einen Brauch der Husaren, die unter dem Kommando Napoleons ihr Können auf dem Pferderücken unter Beweis stellten und die Siege feierten, indem sie den oberen Teil der Champagnerflasche "säbelten".

Beschreibung
Klinge: 420 Edelstahl hochglanzpoliert
Guardia e Gavilàn: Edelstahl AISI 420 mit gelochten Weintrauben
Griff: Paosantos
Gesamtlänge: 47 cm
Gewicht: 700 gr
Verpackung: Holzkiste

Hinweis: Der Säbel ist nicht scharf und dient zum Öffnen von Blasen- und Champagnerflaschen.
Komplett mit Garantie und Bedienungsanleitung.

Geliefert mit einer eleganten Holzkiste

Ein MASTERIN Maniago Professional Sommelier Säbel, ein wahrhaft außergewöhnliches Produkt mit erstklassigen Materialien und exzellentem italienischem Design, ein Garant für Eleganz in Ihrer Küche.

Verwendungszweck: Sport / Sammlung

Art der Produktion: Industrie
Lama-Produktion: Frankreich
Klinge: Edelstahl Sandvik 12C27
Klingenbehandlung: Satin
Griff: Laminiertes Birkenholz in silbergrauer Farbe
Klingenlänge: 82 mm.
Klingenstärke: 2mm.
Länge geschlossen: 108mm.
Gesamtlänge: 190 mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 20 mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 44 g.
Schließen: Virobloc
Clip: -
Scheide: -
Verpackung: Karton mit Opinel-Logos
Hinweis:

 Bamix, (aus dem Französisch "Stampfen und Mischer", schlagen und mischen) wurde im Jahr 1953 in der Schweiz gegründet, wo völlig hergestellt wird. Dank der Anwesenheit von vier verschiedenen Arten von Edelstahl-Messer, Mehrzweck-Messer, Peitsche, Messer für Fleisch und Gemüse, Mixer, mit Effizienz, Komfort und Geschwindigkeit der Ausführung eines klassischen Küchenmaschine in einen Mixer geben Raum konzentriert . Wird von Köchen auf der ganzen Welt bamix in der Lage, in kurzer Zeit zur Vorbereitung, jedes Rezept. Und "ultra-leise, keine Vibrationen und keine Spritzer dank der Schweizer Technologie. Schneebesen, sichten, Schneebesen, Mischung, geschwollen, Koteletts, mischt alle Lebensmittel selbst diejenigen, eingefroren und Eis; emulgiert Saucen, zubereitete Babynahrung, Smoothies und Milchshakes; besteigt Eier und Schaum für Cappuccino. Reibe, schneiden und hacken durch die Mühle und die SliceSy, einen Behälter mit fünf Klingen ausgestattet Gemüsestreifen vorzubereiten, Torten, Gratin und Parmesan. Bamix ist High-Tech, patentiert in Lausanne, Schweiz durch Präzision und Zuverlässigkeit aus. Garantiert für 10 Jahre, ist es unvergleichlichen die Vielseitigkeit seiner Funktionen verpackt in einem so kleinen Gerät, hergestellt in der Schweiz.

BAMIX wurden viele Nachahmungen hergestellt, auch bei geringeren Kosten, aber keiner kann seine Leistung und Funktionalität und Zuverlässigkeit und den Erfolg übereinstimmen, die über längere Zeit unverändert geblieben ist. In den letzten Jahren ist es die Produktion von Küchenmaschinen erhöht, viele aus Mangel ungenutzt am Ende der Funktionalität, sondern bamix, weiter in unseren Küchen vorhanden sein. Es kann gesagt werden, dass es große Koch, Hotelier oder Gastwirt in der Welt, die nicht bamix kennt und das gleiche Modell für Jahr verwenden.

Swissline, Schweizer Präzision in einer kleinen Küchenmaschine.

Merkmale: 

Mehrzweckmesser 

Schneebesen 

Mixer 

Fleischklinge 

Tischständer

1,0 l Krug 

Weißer Prozessor (ohne Pulverscheibe) 

Motorleistung: 200W 

AC-Motor 

Doppelte Isolierung 

Länge der Stange: 14 cm

GESCHWINDIGKEIT

Geschwindigkeit 2 wird für feste Lebensmittel und große Mengen verwendet. Stufe 1 wird für kleine Mengen verwendet, z. B. wenn die Flüssigkeit nicht vollständig durch die 4-Zahn-Schutzhaube läuft, und bei schaumigen Mischungen wie Schlagsahne.

SCHLAGEN Beim Schlagen mit Bamix® müssen Sie Ihr Handgelenk langsam schwenken, es leicht anheben und auf die Mischung zurückfallen lassen. Es ist nicht nötig, zu quetschen oder zu schlagen. Die Körnung hängt von der Dauer der Verwendung ab.

MONTAGE Setzen Sie den Bamix® auf den Boden des Glases und heben Sie ihn in einem leichten Winkel an der Wand des Behälters hoch. Wenn die Mischung nicht mehr an Volumen zunimmt, setzen Sie ihn wieder auf den Boden und wiederholen Sie den Vorgang, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

MISCHEN Den Bamix® leicht in die zu mischende Mischung kippen, ihn einschalten und sehr langsam drehen. Die Klinge erledigt ihre Arbeit, es ist also keine Kraft erforderlich. Schalten Sie den Bamix® aus, bevor Sie ihn von den Lebensmitteln entfernen, um Spritzer zu vermeiden.

Universalmesser Das Universalmesser von Bamix®. Es hackt, schneidet und mischt alles, auch gefrorene Lebensmittel und Eiswürfel. Kann direkt in Töpfen auf dem Herd verwendet werden, ohne dass zusätzliche Behälter benötigt werden. Für: Suppen, Cremes, Pesto, Marmeladen, Eiscreme, Smoothies, Milchshakes, Pizzateig, süßes Gebäck...

Peitsche Ideal für alles, was leicht und fluffig, homogen und leicht sein soll. Schlägt Sahne und Magermilch, Eischnee, Mousse. Emulgiert Soßen, Cremes und Milchshakes. Für: Sahne, Cappuccino, Mousse au Chocolat, Zabaglione, Tiramisu, Eischnee, Frappés -Mixer Ideal für cremige, dickflüssige Zubereitungen. Emulgiert Dressings, Cremes, Crepeteig, Omeletts und Teige. Püriert und schlägt Mayonnaise in Sekundenschnelle auf.

Mischt Cocktails. Für: Mayonnaise, Kartoffelpüree, Cocktails, Pudding, Crème Caramel, Crêpes, usw.

Klinge für Fleisch und Gemüse Klinge zum Zerkleinern, Hacken und Homogenisieren von Fleisch und Fisch sowie zum Zerkleinern von faserigem und zähem Gemüse. Für: rohes oder gekochtes Fleisch, rohen oder gekochten Fisch, faseriges Gemüse...

Leistung 200W 25 Jahre Garantie auf den Motor

Abmessungen 7,00 x 6,50 x 35,50 cm

Gewicht 950 g