Anno 2020

Dies ist die „dunkle Seite“ des Blur. Wie alle Blurs verfügt es über eine große und leicht gebogene Klinge, ideal für Multitasking. Die Form der Klinge bietet hervorragende Schneid- und Durchstichfähigkeiten und der rostfreie Hochleistungsstahl 14C28N bietet Korrosionsbeständigkeit und Härte. Das schwarze Blur verfügt über eine Cerakote-Beschichtung der Klinge für höhere Korrosionsbeständigkeit und ein attraktiveres Aussehen.

Verwendungszweck: Sportlich/Taktisch

Art der Herstellung: Industriell
Herstellungsland: USA
Klinge: Rostfreier Stahl Sandvik 14C28N
Klingenbehandlung: Black Cerakote
Griff: 6061-T6 Flugzeugaluminium mit rutschfester Einlage
Klingenlänge: 89mm.
Dicke der Klinge: 3,1 mm.
Länge geschlossen: 114 mm.
Gesamtlänge: 203 mm.
Gewicht: 112g.
Verschluss: LinerLock
Clip: Abnehmbar und multi-position, Edelstahl Cerakote
Verpackung: Pappschachtel mit Kershaw-Logos
Anmerkungen: Design von Ken Onion - Unterstütztes Öffnungssystem auf Bronzescheiben

Entdecken Sie mit dem Bel Air Qualität und Funktionalität Made in the USA. Wenn Sie das Messer öffnen, ist es dank der KVT-Kugellager und der DuraLock-Technologie unübertroffen leichtgängig.

Der Stahl der MagnaCut-Klinge sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, und die Reverse-Tanto-Klinge ist in der Lage, auch die härtesten Herausforderungen beim täglichen Tragen zu meistern. Das BlackWash-Finish verbirgt Kratzer durch den Gebrauch und ergänzt die Aluminium-Griffschalen. Dank des schlanken Profils und des umkehrbaren Taschenclips lässt sich das Messer leicht tragen.

Verwendungszweck: Sportlich

Herstellungsart: Industriell
Herstellungsland: USA
Klinge: CPM-MagnaCut 62/64HRC Stahl
Klingenbehandlung: Blackwash
Griff: Aluminium 6061-T6
Länge der Klinge: 76mm.
Dicke der Klinge: 2,3 mm.
Länge geschlossen: 107mm.
Gesamtlänge: 183 mm.
Dicke in geschlossenem Zustand: 11mm.
Gewicht: 82g.
Öffnung: durch beidhändige Stifte, die auf der Klinge angebracht sind
Unterlegscheiben: mit KVT-Kugellagern
Verschluss: DuraLock
Clip: tiefe Tasche, teflonbeschichteter rostfreier Stahl, abnehmbar und umkehrbar
Verpackung: Pappschachtel mit Kershaw-Logos
Anmerkungen: Öffnet mit KVT-Kugellagern - Verwendet das neue patentierte DuraLock-Verschlusssystem (ähnlich dem AxisLock-System, das Benchmade bei seinen Folder-Modellen verwendet)

Eine Menge von 10 Stücke, ideal sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene, um die ganze Kraft der Blumen und Farben zu entfalten.

Verwenden Sie die Croissants mit dem Sac à poche und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Das Set enthält :

2 Adapter mit Kappe,

1 kleiner Blumenständer,

1 großer Blumenständer,

Croissants Nummer 104, 30, 4, 191, 352, 60.

Verwendungszweck: Sportlich

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: China
Klinge: D2-Stahl
Klingenbehandlung: Satinierte Oberfläche
Griff: Eloxiertes Aluminium
Länge der Klinge: 81 mm.
Dicke der Klinge: 2,7 mm.
Länge geschlossen: 114 mm.
Gesamtlänge: 200 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 12,5 mm.
Gewicht: 94 g.
Öffnung: durch beidseitige Stifte an der Klinge
Unterlegscheiben: mit KVT-Kugellagern
Verschluss: DuraLock
Clip: tiefe Tasche, rostfreier Stahl, abnehmbar und umkehrbar
Verpackung: Pappschachtel mit Kershaw-Logos
Anmerkungen: Öffnung über KVT-Kugellager - Verwendet das neue patentierte DuraLock-Verschlusssystem (ähnlich dem AxisLock-System, das Benchmade bei seinen Folder-Modellen verwendet)

Verwendungszweck: Sportlich

Produktionsart: Industriell
Land der Herstellung: China
Klinge: D2 Stahl
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: GRN (Glasverstärktes Nylon)
Länge der Klinge: 81mm.
Dicke der Klinge: 2,3 mm.
Länge geschlossen: 112mm.
Gesamtlänge: 193 mm.
Dicke in geschlossenem Zustand: 11,7 mm.
Gewicht: 79 g.
Öffnung: durch beidseitige Stifte an der Klinge
Unterlegscheiben: mit KVT-Kugellager
Verschluss: DuraLock
Clip: tiefe Tasche, rostfreier Stahl, abnehmbar und umkehrbar
Verpackung: Pappschachtel mit Kershaw-Logos
Anmerkungen: Öffnung über KVT-Kugellager - Verwendet das neue patentierte DuraLock-Verschlusssystem (ähnlich dem AxisLock-System, das Benchmade bei seinen Folder-Modellen verwendet)

Verwendungszweck: Sportlich

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: China
Klinge: D2 Stahl
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: Rostfreier Stahl und G10
Länge der Klinge: 74mm.
Dicke der Klinge: 3,1 mm.
Länge geschlossen: 109mm.
Gesamtlänge: 183 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 13 mm.
Gewicht: 119g.
Öffnung: Carson Flipper rapid system
Unterlegscheiben: KVT-Kugellager
Verschluss: FrameLock
Clip: tiefe Tasche, rostfreier Stahl, abnehmbar
Verpackung: Pappschachtel mit Kershaw-Logos
Anmerkungen: Öffnung über Carson Flipper-System auf KVT-Kugellagern

Verwendungszweck: Sportlich

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: China
Klinge: D2 Stahl
Klingenbehandlung: BlackWash
Griff: GRN (Glasverstärktes Nylon)
Länge der Klinge: 81mm.
Dicke der Klinge: 2,7 mm.
Länge geschlossen: 112mm.
Gesamtlänge: 193 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 12,4 mm.
Gewicht: 79g.
Öffnung: Carson Flipper rapid system
Unterlegscheiben: mit KVT-Kugellagern
Verschluss: DuraLock
Clip: tiefe Tasche, rostfreier Stahl, abnehmbar und umkehrbar
Verpackung: Pappschachtel mit Kershaw-Logos
Anmerkungen: Öffnung über Carson Flipper-System auf KVT-Kugellagern - Verwendet neues patentiertes DuraLock-Verschlusssystem (ähnlich dem AxisLock-System, das von Benchmade bei seinen Folder-Modellen verwendet wird)

Hohe runde Kuchenplatte aus schwarzem Karton.

Unterteile aus Hartzellstoff mit Aluminiumfolie beschichtet.

Einzeln verpackt. Erstklassige Qualität.

Ideal zum Verarbeiten und Trennen von gestuften Torten.

Polypropylen beschichtet

Verfügbare Größen 

cm. 25 h 1,2cm

cm. 30 h. 1,2cm.

Hochrechteckige Kuchenplatte aus Karton.

Mit Alufolie überzogene, starre Zellstoff-Unterkuchen.

Einzeln verpackt. Erstklassige Qualität.

Ideal zum Verarbeiten und Trennen von Etagenkuchen.

Polypropylen beschichtet

Verfügbare Größen

20 x 30 cm

Höhe 1,2 cm.

Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu schärfen, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es Ihnen, Pralinen zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten. Das richtige Tempern ist eine notwendige Voraussetzung, um streifenfreie, glänzende Schokolade mit einladendem und leicht verformbarem Aussehen zu erhalten. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Tempern hell aussehender Schokolade. Im Wasserbad: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40 und 45 ° C. Gießen Sie 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf die kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, und verarbeiten Sie sie mit Hilfe der Spatel schnell, um sie auf eine Temperatur zu bringen von etwa 28 ° C Gießen Sie die Schokolade in die verbleibende geschmolzene Schokolade und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Bei dunkler Schokolade beträgt die Temperatur 32 ° C, bei Milchschokolade 30 ° C und bei weißer Schokolade 29 ° C. In der Mikrowelle: Die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung ca. 1 Minute schmelzen. Ziehen Sie es aus der Mikrowelle und mischen Sie es. Tun Sie dies Schritt für Minute, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Überprüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, dh 32 ° C für dunkle Schokolade, 30 ° C für Milchschokolade und 29 ° C für weiße Schokolade. Füllen Sie eine saà a poche mit gehärteter Schokolade und gießen Sie sie in die Vertiefungen professioneller Polycarbonatformen. Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie ihre pralinen selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren. Die pralinen sind einfach zu entformen. Auf der verpackung und auf unserer webseite finden sie hinweise zum richtigen temperieren von schokolade.

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: China
Klinge: aus Stahl D2
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: G10 und Kohlefaser
Klingenlänge: 83mm.
Klingenstärke: 3mm.
Länge geschlossen: 114mm.
Gesamtlänge: 187mm.
Dick im geschlossenen Zustand: 11 mm.
Gewicht: 75 g.
Öffnung: Carson Flipper System
Unterlegscheiben: aus Stahl mit Kugellagern
Schließen: Sub Frame Lock
Clip: Edelstahl, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit Kershaw-Logos
Anmerkungen: Design von Sinkevich

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Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: USA
Klinge: Edelstahl Sandvik 14C28N
Klingenbehandlung: Stonewashed
Griff: Edelstahl
Klingenlänge: 117 mm.
Klingenstärke: 4mm.
Länge geschlossen: 150mm.
Gesamtlänge: 260mm.
Gewicht: 168 g.
Schließen: T-Verriegelung
Clip: Abwesend
Scheide: Abwesend
Verpackung: Karton mit Kershaw-Logos
Hinweise: Bewegung auf KVT-Kugellagern

Sous-Vide Stick SOUSMATIC 

Zum optimalen Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse

Alles wird saftig, zart und gelingt sicher

Kochzeit-Programmierung & automatische

Abschaltung Hohe

Genauigkeit und Temperatur-Stabilität

Zur Befestigung an haushaltsüblichen

Behältern Kochen wie die Profis Bringen Sie das Sous-Vide Garen aus der Spitzengastronomie in Ihre Küche!

Sterneköche weltweit vertrauen auf die schonende

Garmethode um Geschmack und Aromen zu erhalten.

Die Zutaten werden vorher mit Kräutern und Gewürzen in einem Vakuumbeutel versiegelt und im Wasserbad bei niedriger

Temperatur zubereitet, typischerweise bei 45 bis 85 Grad.

So entweicht keine Flüssigkeit, alles wird saftig, zart und perfekt gegart mit 100% Geling-Garantie.

Der SOUSMATIC Sous-Vide-Garer überzeugt durch seine einfache

Handhabung: Er lässt sich an vielen haushaltsüblichen Töpfen und Behältern befestigen, kann automatisch programmiert werden und ist nach

Gebrauch schnell gereinigt und platzsparend verstaut.

Technische Daten

Lieferumfang Sous-Vide Stick, Anschlussleitung, Bedienungsanleitung

Messbereich Arbeitsbereich: 40…90 °C,

Wärmeleistung: 1000 W,

Kapazität: Wassermenge bis 25 l

Messbereich Temperatur +40…+95°C

Material Kunststoff, Edelstahl Abmessungen (L) 108 x (B) 120 x (H) 435 mm

Gewicht 1563 g.

Bamix - Backen - Immersionsmischer Es gibt Objekte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, zeitlose Objekte, mit denen alte und neue Geschichten verbunden sind. Bamix® aus den frühen 50ern hat sich zu normalen und großartigen Köchen in der Küche zusammengeschlossen und garantiert Professionalität, Solidität und Benutzerfreundlichkeit! Ein Bamix® ist wirklich für immer! Von Köchen auf der ganzen Welt verwendet, kann Bamix in kurzer Zeit jedes Rezept vorbereiten. Es ist extrem leise, vibriert nicht und stinkt nicht dank Schweizer Spitzentechnologie. Schneebesen, Sieb, Schneebesen, Amalgam, geschwollen, zerbröckeln, mischen Sie alle Lebensmittel, auch solche gefroren und Eis; Soßen emulgieren, homogenisieren, Smoothies und Milchshakes vorbereiten; Peitsche die Eier und den Schaum für den Cappuccino. Reibe, schneiden und zerkleinern dank der Mühle und SliceSy, einem Behälter mit fünf anderen Klingen, um Julienne-Gemüse, Pasteten, Gratin und Parmigiana zuzubereiten. Bamix ist hochtechnologisch, in Lausanne patentiert und zeichnet sich durch Schweizer Präzision und Zuverlässigkeit aus. 10 Jahre garantiert, ist es unvergleichlich für die Vielseitigkeit seiner Funktionen in einem so kleinen Gerät, in Schweizer hergestellt.

Das SliceSy-Zubehör wurde im Jahr 2002 eingeführt, und dank ihm kann der BAMIX in eine komplette Küchenmaschine verwandelt werden, die auch reiben und in Scheiben schneiden kann. SliceSy ist das Zubehör, das Ihren Bamix in einen echten Multifunktionsroboter verwandelt. Mit Slicesy können Sie Obst, Gemüse und Käse schneiden. Das SliceSy-Paket enthält: - 3 Reiben für Julienne (fein, mittel, dick), ideal für die Zubereitung von Rohkost in Salat, Krautsalat, geriebenem Käse und vielem mehr - 2 Aufschnittmaschinen für dünne oder dicke Scheiben, für Gemüse, Kartoffeln oder Gratins - Eine Mischklinge zum Schneiden von Tartar, Hacken von Zwiebeln und Zubereiten von Teig für Torten - Ein kompakter Roboter zur bequemen Aufbewahrung, der viele andere Lebensmittelroboter ersetzt SliceSy ist mit allen Bamix-Produkten mit einer Leistung von mindestens 180 W kompatibel.

Abmessungen: 19 x 14,2 x 14,2 cm

Decora - Professionelles quadratisches Aluminium-Backblech cm. 30x30x7,5

Professionelle quadratische Aluminium-Backformen. Der perfekt gerade Rand garantiert gleichmäßiges Backen. Ideal für Hochzeiten, Kommunionen, Konfirmationen, Taufen, Jubiläen und alles, was Ihre Fantasie sonst noch so hergibt.

Abmessungen:

Höhe cm.7,5

Breite: 30x30 cm.

Intended use: Tactical / EDC

Type of production: industrial
Blade: 8Cr14MoV stainless steel
Treatment Lama: -
Production Lama: China
Handle: Stainless steel and G10
Blade length: 83mm.
Blade Thickness: 3mm.
Closed Length: 114mm.
Overall length: 197mm.
Balancing: -
Weight: 144g.
Closure: Frame Lock
Clip: removable and reversible, stainless steel
Sheath: -
Notes: Design by Ernie Emerson

 Bamix, (aus dem Französisch "Stampfen und Mischer", schlagen und mischen) wurde im Jahr 1953 in der Schweiz gegründet, wo völlig hergestellt wird. Dank der Anwesenheit von vier verschiedenen Arten von Edelstahl-Messer, Mehrzweck-Messer, Peitsche, Messer für Fleisch und Gemüse, Mixer, mit Effizienz, Komfort und Geschwindigkeit der Ausführung eines klassischen Küchenmaschine in einen Mixer geben Raum konzentriert . Wird von Köchen auf der ganzen Welt bamix in der Lage, in kurzer Zeit zur Vorbereitung, jedes Rezept. Und "ultra-leise, keine Vibrationen und keine Spritzer dank der Schweizer Technologie. Schneebesen, sichten, Schneebesen, Mischung, geschwollen, Koteletts, mischt alle Lebensmittel selbst diejenigen, eingefroren und Eis; emulgiert Saucen, zubereitete Babynahrung, Smoothies und Milchshakes; besteigt Eier und Schaum für Cappuccino. Reibe, schneiden und hacken durch die Mühle und die SliceSy, einen Behälter mit fünf Klingen ausgestattet Gemüsestreifen vorzubereiten, Torten, Gratin und Parmesan. Bamix ist High-Tech, patentiert in Lausanne, Schweiz durch Präzision und Zuverlässigkeit aus. Garantiert für 10 Jahre, ist es unvergleichlichen die Vielseitigkeit seiner Funktionen verpackt in einem so kleinen Gerät, hergestellt in der Schweiz.

BAMIX wurden viele Nachahmungen hergestellt, auch bei geringeren Kosten, aber keiner kann seine Leistung und Funktionalität und Zuverlässigkeit und den Erfolg übereinstimmen, die über längere Zeit unverändert geblieben ist. In den letzten Jahren ist es die Produktion von Küchenmaschinen erhöht, viele aus Mangel ungenutzt am Ende der Funktionalität, sondern bamix, weiter in unseren Küchen vorhanden sein. Es kann gesagt werden, dass es große Koch, Hotelier oder Gastwirt in der Welt, die nicht bamix kennt und das gleiche Modell für Jahr verwenden.

Swissline, Schweizer Präzision in einer kleinen Küchenmaschine.

Merkmale: 

Mehrzweckmesser 

Schneebesen 

Mixer 

Fleischklinge 

Tischständer

1,0 l Krug 

Weißer Prozessor (ohne Pulverscheibe) 

Motorleistung: 200W 

AC-Motor 

Doppelte Isolierung 

Länge der Stange: 14 cm

GESCHWINDIGKEIT

Geschwindigkeit 2 wird für feste Lebensmittel und große Mengen verwendet. Stufe 1 wird für kleine Mengen verwendet, z. B. wenn die Flüssigkeit nicht vollständig durch die 4-Zahn-Schutzhaube läuft, und bei schaumigen Mischungen wie Schlagsahne.

SCHLAGEN Beim Schlagen mit Bamix® müssen Sie Ihr Handgelenk langsam schwenken, es leicht anheben und auf die Mischung zurückfallen lassen. Es ist nicht nötig, zu quetschen oder zu schlagen. Die Körnung hängt von der Dauer der Verwendung ab.

MONTAGE Setzen Sie den Bamix® auf den Boden des Glases und heben Sie ihn in einem leichten Winkel an der Wand des Behälters hoch. Wenn die Mischung nicht mehr an Volumen zunimmt, setzen Sie ihn wieder auf den Boden und wiederholen Sie den Vorgang, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

MISCHEN Den Bamix® leicht in die zu mischende Mischung kippen, ihn einschalten und sehr langsam drehen. Die Klinge erledigt ihre Arbeit, es ist also keine Kraft erforderlich. Schalten Sie den Bamix® aus, bevor Sie ihn von den Lebensmitteln entfernen, um Spritzer zu vermeiden.

Universalmesser Das Universalmesser von Bamix®. Es hackt, schneidet und mischt alles, auch gefrorene Lebensmittel und Eiswürfel. Kann direkt in Töpfen auf dem Herd verwendet werden, ohne dass zusätzliche Behälter benötigt werden. Für: Suppen, Cremes, Pesto, Marmeladen, Eiscreme, Smoothies, Milchshakes, Pizzateig, süßes Gebäck...

Peitsche Ideal für alles, was leicht und fluffig, homogen und leicht sein soll. Schlägt Sahne und Magermilch, Eischnee, Mousse. Emulgiert Soßen, Cremes und Milchshakes. Für: Sahne, Cappuccino, Mousse au Chocolat, Zabaglione, Tiramisu, Eischnee, Frappés -Mixer Ideal für cremige, dickflüssige Zubereitungen. Emulgiert Dressings, Cremes, Crepeteig, Omeletts und Teige. Püriert und schlägt Mayonnaise in Sekundenschnelle auf.

Mischt Cocktails. Für: Mayonnaise, Kartoffelpüree, Cocktails, Pudding, Crème Caramel, Crêpes, usw.

Klinge für Fleisch und Gemüse Klinge zum Zerkleinern, Hacken und Homogenisieren von Fleisch und Fisch sowie zum Zerkleinern von faserigem und zähem Gemüse. Für: rohes oder gekochtes Fleisch, rohen oder gekochten Fisch, faseriges Gemüse...

Leistung 200W 25 Jahre Garantie auf den Motor

Abmessungen 7,00 x 6,50 x 35,50 cm

Gewicht 950 g

Decora - Rosa Donutform ROSE

Der hochwertige Antihaftstahl garantiert maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftung für perfekt geformte Kuchen.

Größe: ø 20 xh 8 cm.

Decora -  Rolle mit PVC - Gebäck

PVC-Spulen für Lebensmittel werden zum Beschichten der Kanten von Formen oder Metallformen verwendet, um Süßigkeiten, die in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe gelangen, wie Eiscremekuchen, Semifreddo und Käsekuchen, zu isolieren.

So können Sie die Desserts vor dem Servieren einfach aus der Form nehmen.

Nicht zum Kochen geeignet.

Maßnahmen: h 30 mm x 10 m.